| Рис бурый | 80 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.7% | 2452 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.5% | 14000 г |
| Углеводы | 32.9 г | 219 г | 15% | 9.9% | 666 г |
| Углеводы (общие) | 33.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.3% | 1250 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3738 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 10.6% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 9.56 мг | 500 мг | 1.9% | 1.3% | 5230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 6.3% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 7% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.222 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5618 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8862 мг | 20 мг | 14.4% | 9.5% | 693 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.11 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.9% | 2250 г |
| Кальций, Ca | 16.5 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 6061 г |
| Магний, Mg | 54.33 мг | 400 мг | 13.6% | 9% | 736 г |
| Натрий, Na | 4.72 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 27542 г |
| Сера, S | 36.29 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2756 г |
| Фосфор, P | 138.2 мг | 800 мг | 17.3% | 11.4% | 579 г |
| Хлор, Cl | 3.89 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 59126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 2.1% | 3120 г |
| Марганец, Mn | 1.2724 мг | 2 мг | 63.6% | 42.1% | 157 г |
| Медь, Cu | 135.89 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 9% | 736 г |
| Молибден, Mo | 4.444 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.2% | 1575 г |
| Селен, Se | 7.6 мкг | 55 мкг | 13.8% | 9.1% | 724 г |
| Фтор, F | 277.78 мкг | 4000 мкг | 6.9% | 4.6% | 1440 г |
| Цинк, Zn | 0.9467 мг | 12 мг | 7.9% | 5.2% | 1268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.43 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.263 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.462 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурый рис составляет 151,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».