Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с отварным яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с отварным яйцом

Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Салат романо (римский салат, ромен) 40 г
Огурец парниковый 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с отварным яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.8 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2282 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 10.6% 1288 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.9% 1143 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.7% 18250 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 5.1% 2637 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.9 мкг 900 мкг 25.5% 34.6% 391 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 1.473 мг 5 мг 29.5% 40% 339 г
Лютеин + Зеаксантин 637.793 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 15.7% 865 г
Витамин В4, холин 109.51 мг 500 мг 21.9% 29.7% 457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 17.9% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 6.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 41.685 мкг 400 мкг 10.4% 14.1% 960 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 9.8% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 4.9% 2744 г
Витамин D, кальциферол 0.919 мкг 10 мкг 9.2% 12.5% 1088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 2.8% 4717 г
гамма Токоферол 0.099 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 8.722 мкг 50 мкг 17.4% 23.6% 573 г
Витамин К, филлохинон 33.5 мкг 120 мкг 27.9% 37.8% 358 г
Витамин РР, НЭ 1.14 мг 20 мг 5.7% 7.7% 1754 г
Ниацин 0.142 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.48 мг 2500 мг 7.5% 10.2% 1333 г
Кальций, Ca 37.37 мг 1000 мг 3.7% 5% 2676 г
Кремний, Si 16.448 мг 30 мг 54.8% 74.3% 182 г
Магний, Mg 13.22 мг 400 мг 3.3% 4.5% 3026 г
Натрий, Na 60.39 мг 1300 мг 4.6% 6.2% 2153 г
Сера, S 78.97 мг 1000 мг 7.9% 10.7% 1266 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 16.5% 818 г
Хлор, Cl 72.96 мг 2300 мг 3.2% 4.3% 3152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.9 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.468 мг 18 мг 8.2% 11.1% 1226 г
Йод, I 8.39 мкг 150 мкг 5.6% 7.6% 1788 г
Кобальт, Co 4.49 мкг 10 мкг 44.9% 60.8% 223 г
Марганец, Mn 0.0794 мг 2 мг 4% 5.4% 2519 г
Медь, Cu 60.66 мкг 1000 мкг 6.1% 8.3% 1649 г
Молибден, Mo 2.818 мкг 70 мкг 4% 5.4% 2484 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 13.453 мкг 55 мкг 24.5% 33.2% 409 г
Фтор, F 23.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17101 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 6% 2273 г
Цинк, Zn 0.5895 мг 12 мг 4.9% 6.6% 2036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.575 г от 4.7 до 16.8 г 12.2% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 238.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.264 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.69 г min 16.8 г 10.1% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат с отварным яйцом составляет 73,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».