Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с яйцом

Жареное куриное яйцо в смятку 60 г
Салат романо (римский салат, ромен) 40 г
Огурец парниковый 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 ккал 1684 ккал 5% 6% 2019 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9.1% 1310 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 12.8% 933 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.6% 18250 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 4.8% 2501 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.8 мкг 900 мкг 26.4% 31.7% 378 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 1.478 мг 5 мг 29.6% 35.5% 338 г
Лютеин + Зеаксантин 637.793 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 13.9% 865 г
Витамин В4, холин 108.72 мг 500 мг 21.7% 26% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 15.7% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 41.655 мкг 400 мкг 10.4% 12.5% 960 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 8.6% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 4.3% 2744 г
Витамин D, кальциферол 0.931 мкг 10 мкг 9.3% 11.2% 1074 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 2.6% 4559 г
гамма Токоферол 0.099 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 8.638 мкг 50 мкг 17.3% 20.7% 579 г
Витамин К, филлохинон 33.6 мкг 120 мкг 28% 33.6% 357 г
Витамин РР, НЭ 1.6719 мг 20 мг 8.4% 10.1% 1196 г
Ниацин 0.141 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.1 мг 2500 мг 7.5% 9% 1336 г
Кальций, Ca 37.3 мг 1000 мг 3.7% 4.4% 2681 г
Кремний, Si 16.448 мг 30 мг 54.8% 65.7% 182 г
Магний, Mg 13.17 мг 400 мг 3.3% 4% 3037 г
Натрий, Na 59.92 мг 1300 мг 4.6% 5.5% 2170 г
Сера, S 78.31 мг 1000 мг 7.8% 9.4% 1277 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 14.6% 822 г
Хлор, Cl 72.31 мг 2300 мг 3.1% 3.7% 3181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.9 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 9.7% 1233 г
Йод, I 8.31 мкг 150 мкг 5.5% 6.6% 1805 г
Кобальт, Co 4.448 мкг 10 мкг 44.5% 53.4% 225 г
Марганец, Mn 0.0793 мг 2 мг 4% 4.8% 2522 г
Медь, Cu 60.34 мкг 1000 мкг 6% 7.2% 1657 г
Молибден, Mo 2.793 мкг 70 мкг 4% 4.8% 2506 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 12.921 мкг 55 мкг 23.5% 28.2% 426 г
Фтор, F 23.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17241 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 5.3% 2294 г
Цинк, Zn 0.5862 мг 12 мг 4.9% 5.9% 2047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.39 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.548 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.783 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.766 г от 4.7 до 16.8 г 16.3% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 238.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.008 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.429 г min 16.8 г 14.5% 17.4%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Салат с яйцом составляет 83,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».