Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста с кабачками тг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста с кабачками тг

Цветная капуста (Тушение) 180 г
Кабачок (Тушение) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 80 г
Чеснок (Тушение) 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с кабачками тг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.1 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2802 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4% 4222 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.1% 1647 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.7% 4563 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 17.5% 952 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 5.2% 3238 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 10.1% 1633 г
альфа Каротин 5.445 мкг ~
бета Каротин 0.436 мг 5 мг 8.7% 14.5% 1147 г
бета Криптоксантин 56.312 мкг ~
Ликопин 0.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 173.594 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 6.2% 2687 г
Витамин В4, холин 26.84 мг 500 мг 5.4% 9% 1863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 15.3% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 10.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 6.811 мкг 400 мкг 1.7% 2.8% 5873 г
Витамин C, аскорбиновая 16.29 мг 90 мг 18.1% 30.1% 552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.887 мг 15 мг 12.6% 21% 795 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.071 мкг 50 мкг 2.1% 3.5% 4669 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 17% 984 г
Витамин РР, НЭ 0.8556 мг 20 мг 4.3% 7.2% 2338 г
Ниацин 0.516 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.48 мг 2500 мг 10.1% 16.8% 990 г
Кальций, Ca 28.13 мг 1000 мг 2.8% 4.7% 3555 г
Кремний, Si 20.312 мг 30 мг 67.7% 112.6% 148 г
Магний, Mg 17.68 мг 400 мг 4.4% 7.3% 2262 г
Натрий, Na 241.81 мг 1300 мг 18.6% 30.9% 538 г
Сера, S 14.7 мг 1000 мг 1.5% 2.5% 6803 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 8% 2078 г
Хлор, Cl 375 мг 2300 мг 16.3% 27.1% 613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.7 мкг ~
Бор, B 276 мкг ~
Ванадий, V 1.83 мкг ~
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 11.5% 1446 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 2.2% 7895 г
Кобальт, Co 1.736 мкг 10 мкг 17.4% 29% 576 г
Литий, Li 6.352 мкг ~
Марганец, Mn 0.1995 мг 2 мг 10% 16.6% 1003 г
Медь, Cu 71.91 мкг 1000 мкг 7.2% 12% 1391 г
Молибден, Mo 7.038 мкг 70 мкг 10.1% 16.8% 995 г
Никель, Ni 7.62 мкг ~
Рубидий, Rb 40 мкг ~
Селен, Se 0.626 мкг 55 мкг 1.1% 1.8% 8786 г
Фтор, F 6.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 64103 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 7.3% 2273 г
Цинк, Zn 0.3121 мг 12 мг 2.6% 4.3% 3845 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.915 г от 4.7 до 16.8 г 40.7% 67.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.87 мг ~
бета Ситостерол 7.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.456 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.739 г min 16.8 г 4.4% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.735 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.043 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 30.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.881 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с кабачками тг составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».