Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза с тунцом

Тунец в масле. Консервы 500 г
Рис белый среднезерный, приготовленный 200 г
Яичный белок куриный 200 г
Морковь, вареная, без соли 200 г
Сметана 15% жирности 100 г
Яичный желток куриный 40 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 10.3% 639 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.2% 644 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.8% 3650 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.2 мкг 900 мкг 19.5% 12.8% 514 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 606.586 мкг ~
бета Каротин 1.348 мг 5 мг 27% 17.7% 371 г
Лютеин + Зеаксантин 110.361 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 6.4% 1034 г
Витамин В4, холин 34.88 мг 500 мг 7% 4.6% 1433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 3.9% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин В9, фолаты 4.27 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9368 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 2.2% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1.6% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.712 мг 15 мг 18.1% 11.9% 553 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.195 мкг 50 мкг 6.4% 4.2% 1565 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 6.131 мг 20 мг 30.7% 20.2% 326 г
Ниацин 3.738 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.86 мг 2500 мг 8% 5.3% 1245 г
Кальций, Ca 28.83 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3469 г
Магний, Mg 16.88 мг 400 мг 4.2% 2.8% 2370 г
Натрий, Na 435.56 мг 1300 мг 33.5% 22% 298 г
Сера, S 130.99 мг 1000 мг 13.1% 8.6% 763 г
Фосфор, P 133.9 мг 800 мг 16.7% 11% 597 г
Хлор, Cl 541.64 мг 2300 мг 23.5% 15.4% 425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 2.6% 2546 г
Йод, I 22.99 мкг 150 мкг 15.3% 10% 652 г
Кобальт, Co 16.988 мкг 10 мкг 169.9% 111.6% 59 г
Марганец, Mn 0.1413 мг 2 мг 7.1% 4.7% 1415 г
Медь, Cu 63.58 мкг 1000 мкг 6.4% 4.2% 1573 г
Молибден, Mo 3.036 мкг 70 мкг 4.3% 2.8% 2306 г
Никель, Ni 2.41 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Селен, Se 5.157 мкг 55 мкг 9.4% 6.2% 1067 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 410.6 мкг 4000 мкг 10.3% 6.8% 974 г
Хром, Cr 37.01 мкг 50 мкг 74% 48.6% 135 г
Цинк, Zn 0.5418 мг 12 мг 4.5% 3% 2215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.431 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.195 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.014 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.754 г min 16.8 г 4.5% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мимоза с тунцом составляет 152,3 кКал.

  • Порция = 249 гр (379.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».