Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты в духовке ЮС. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты в духовке ЮС

Говяжий фарш 100% 155 г
Лук репчатый (Запекание) 60 г
Картофель (Запекание) 105 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты в духовке ЮС".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.3 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.1% 655 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 11.6% 514 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.6% 3712 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.8% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 2.5% 2375 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.9% 2022 г
Витамин В4, холин 40.53 мг 500 мг 8.1% 4.8% 1234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 3.4% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 3.078 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12995 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.5% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 1.2% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.6% 10274 г
Витамин Н, биотин 3.237 мкг 50 мкг 6.5% 3.9% 1545 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0155 мг 20 мг 5.1% 3% 1969 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.45 мг 2500 мг 7.7% 4.6% 1292 г
Кальций, Ca 16.59 мг 1000 мг 1.7% 1% 6028 г
Кремний, Si 14.319 мг 30 мг 47.7% 28.3% 210 г
Магний, Mg 10.24 мг 400 мг 2.6% 1.5% 3906 г
Натрий, Na 23.15 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5616 г
Сера, S 46.39 мг 1000 мг 4.6% 2.7% 2156 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 4% 1468 г
Хлор, Cl 44.24 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.8 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 40.46 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 2.3% 2539 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 1.7% 3472 г
Кобальт, Co 3.408 мкг 10 мкг 34.1% 20.3% 293 г
Литий, Li 20.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.0849 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2356 г
Медь, Cu 60.31 мкг 1000 мкг 6% 3.6% 1658 г
Молибден, Mo 3.121 мкг 70 мкг 4.5% 2.7% 2243 г
Никель, Ni 1.803 мкг ~
Рубидий, Rb 206.4 мкг ~
Селен, Se 4.708 мкг 55 мкг 8.6% 5.1% 1168 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Фтор, F 21.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18657 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 4.3% 1374 г
Цинк, Zn 0.3949 мг 12 мг 3.3% 2% 3039 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.284 г от 4.7 до 16.8 г 6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.694 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.77 г min 16.8 г 4.6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.695 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Котлеты в духовке ЮС составляет 168,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».