| Картофель отварной по 1-206 | 285 г |
| Капуста пекинская, приготовленная | 339 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 83 г |
| Свекла (Тушение) | 84 г |
| Говядина, спинная часть (толстый край) (Варка) | 265 г |
| Вода | 4000 г |
| Помидорка | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 12.3 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.7% | 13691 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 13.8% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 3.3% | 28000 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 5.7% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 8.1% | 10000 г |
| Вода | 96.6 г | 2273 г | 4.2% | 34.1% | 2353 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 35% | 2350 г |
| альфа Каротин | 3.32 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 38.2% | 2146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 5.7% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 5.7% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 3.88 мг | 500 мг | 0.8% | 6.5% | 12887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 8.9% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 13% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.667 мкг | 400 мкг | 0.9% | 7.3% | 10908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 39% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 10.6% | 7438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% | 2.4% | 37500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 3.3% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 2.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3156 мг | 20 мг | 1.6% | 13% | 6337 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.4 мг | 2500 мг | 2.1% | 17.1% | 4864 г |
| Кальций, Ca | 8.15 мг | 1000 мг | 0.8% | 6.5% | 12270 г |
| Кремний, Si | 1.718 мг | 30 мг | 5.7% | 46.3% | 1746 г |
| Магний, Mg | 4.8 мг | 400 мг | 1.2% | 9.8% | 8333 г |
| Натрий, Na | 9.47 мг | 1300 мг | 0.7% | 5.7% | 13728 г |
| Сера, S | 14.73 мг | 1000 мг | 1.5% | 12.2% | 6789 г |
| Фосфор, P | 14.4 мг | 800 мг | 1.8% | 14.6% | 5556 г |
| Хлор, Cl | 4.78 мг | 2300 мг | 0.2% | 1.6% | 48117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.225 мг | 18 мг | 1.3% | 10.6% | 8000 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 1.6% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.431 мкг | 10 мкг | 4.3% | 35% | 2320 г |
| Литий, Li | 1.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0409 мг | 2 мг | 2% | 16.3% | 4890 г |
| Медь, Cu | 29.63 мкг | 1000 мкг | 3% | 24.4% | 3375 г |
| Молибден, Mo | 2.079 мкг | 70 мкг | 3% | 24.4% | 3367 г |
| Никель, Ni | 0.578 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.062 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.8% | 88710 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.27 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 17.1% | 4804 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 9.8% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.198 мг | 12 мг | 1.7% | 13.8% | 6061 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.856 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.005 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.007 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Борщ составляет 12,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».