Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в томатном соусе

Куриная грудка (филе) 200 г
Лук репчатый 80 г
Морковь 150 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 17.5% 704 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.3% 3733 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.3% 3712 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.6% 1429 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.3% 2881 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 648.7 мкг 900 мкг 72.1% 89% 139 г
бета Каротин 3.87 мг 5 мг 77.4% 95.6% 129 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.1% 2432 г
Витамин В4, холин 41.66 мг 500 мг 8.3% 10.2% 1200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 19.9% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.465 мг 2 мг 23.3% 28.8% 430 г
Витамин В9, фолаты 10.892 мкг 400 мкг 2.7% 3.3% 3672 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 3.5% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 8.62 мг 90 мг 9.6% 11.9% 1044 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 4.7% 2600 г
Витамин Н, биотин 0.876 мкг 50 мкг 1.8% 2.2% 5708 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 5.9% 2069 г
Витамин РР, НЭ 3.8519 мг 20 мг 19.3% 23.8% 519 г
Ниацин 4.99 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.2 мг 2500 мг 12.6% 15.6% 796 г
Кальций, Ca 18.93 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5283 г
Кремний, Si 8.418 мг 30 мг 28.1% 34.7% 356 г
Магний, Mg 54.81 мг 400 мг 13.7% 16.9% 730 г
Натрий, Na 33.22 мг 1300 мг 2.6% 3.2% 3913 г
Сера, S 109.86 мг 1000 мг 11% 13.6% 910 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 16% 771 г
Хлор, Cl 82.7 мг 2300 мг 3.6% 4.4% 2781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.2 мкг ~
Бор, B 93.3 мкг ~
Ванадий, V 30.12 мкг ~
Железо, Fe 1.193 мг 18 мг 6.6% 8.1% 1509 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 4.6% 2708 г
Кобальт, Co 8.114 мкг 10 мкг 81.1% 100.1% 123 г
Литий, Li 1.826 мкг ~
Марганец, Mn 0.1306 мг 2 мг 6.5% 8% 1531 г
Медь, Cu 126.57 мкг 1000 мкг 12.7% 15.7% 790 г
Молибден, Mo 14.199 мкг 70 мкг 20.3% 25.1% 493 г
Никель, Ni 2.312 мкг ~
Рубидий, Rb 84.4 мкг ~
Селен, Se 10.006 мкг 55 мкг 18.2% 22.5% 550 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Фтор, F 74.5 мкг 4000 мкг 1.9% 2.3% 5369 г
Хром, Cr 11.38 мкг 50 мкг 22.8% 28.1% 439 г
Цинк, Zn 0.9209 мг 12 мг 7.7% 9.5% 1303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.777 г ~
Валин 0.545 г ~
Гистидин* 0.542 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.825 г ~
Лизин 1.092 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.822 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.551 г ~
Аспарагиновая кислота 0.839 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.255 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.214 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.333 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.695 г min 16.8 г 4.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.63 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в томатном соусе составляет 81 кКал.

  • Порция = 247 гр (200.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».