Мой здоровый рацион

Рецепт Слойки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Слойки

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 500 г
Малина 50 г
Сгущенка [Алексеевское] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слойки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.7 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.3% 1382 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 9.4% 341 г
Углеводы 37.5 г 219 г 17.1% 5.5% 584 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.9% 1667 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.5% 5740 г
Органические кислоты 33.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.1 мкг 900 мкг 9.9% 3.2% 1010 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1% 3214 г
Витамин В4, холин 27.27 мг 500 мг 5.5% 1.8% 1834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 1.2% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 13.017 мкг 400 мкг 3.3% 1.1% 3073 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 0.6% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.828 мг 15 мг 38.9% 12.5% 257 г
Витамин Н, биотин 1.198 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4174 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4219 мг 20 мг 7.1% 2.3% 1407 г
Ниацин 0.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.69 мг 2500 мг 3.2% 1% 3098 г
Кальций, Ca 18.36 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5447 г
Кремний, Si 5.172 мг 30 мг 17.2% 5.5% 580 г
Магний, Mg 9.74 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4107 г
Натрий, Na 44.14 мг 1300 мг 3.4% 1.1% 2945 г
Сера, S 41.29 мг 1000 мг 4.1% 1.3% 2422 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 2% 1629 г
Хлор, Cl 522.16 мг 2300 мг 22.7% 7.3% 440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 493.2 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 40.97 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 1.3% 2546 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16854 г
Кобальт, Co 1.207 мкг 10 мкг 12.1% 3.9% 829 г
Литий, Li 0.259 мкг ~
Марганец, Mn 0.2797 мг 2 мг 14% 4.5% 715 г
Медь, Cu 67.5 мкг 1000 мкг 6.8% 2.2% 1481 г
Молибден, Mo 8.276 мкг 70 мкг 11.8% 3.8% 846 г
Никель, Ni 1.672 мкг ~
Олово, Sn 4.57 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 2.776 мкг 55 мкг 5% 1.6% 1981 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Титан, Ti 5 мкг ~
Фтор, F 12.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33140 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3676 г
Цинк, Zn 0.4267 мг 12 мг 3.6% 1.2% 2812 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.021 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.009 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Слойки составляет 311,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».