| Рыбный фарш (филе трески) | 350 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 256 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 47 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сметана 15% Вологда | 45 г |
| Сыр Костромской 9% | 42 г |
| Кунжут | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 13% | 685 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.8% | 1018 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.9 мкг | 900 мкг | 8% | 7.1% | 1252 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 2.9% | 2994 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.303 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 7.5% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 75.91 мг | 500 мг | 15.2% | 13.6% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 10.6% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 7.2% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.497 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3% | 2964 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.794 мкг | 3 мкг | 26.5% | 23.7% | 378 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.04 мг | 90 мг | 20% | 17.9% | 499 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.491 мкг | 10 мкг | 4.9% | 4.4% | 2037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.472 мг | 15 мг | 9.8% | 8.8% | 1019 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.382 мкг | 50 мкг | 14.8% | 13.2% | 677 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 4.6% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6512 мг | 20 мг | 18.3% | 16.3% | 548 г |
| Ниацин | 1.221 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.06 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.8% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 104.91 мг | 1000 мг | 10.5% | 9.4% | 953 г |
| Кремний, Si | 7.997 мг | 30 мг | 26.7% | 23.8% | 375 г |
| Магний, Mg | 27.79 мг | 400 мг | 6.9% | 6.2% | 1439 г |
| Натрий, Na | 99.69 мг | 1300 мг | 7.7% | 6.9% | 1304 г |
| Сера, S | 129.49 мг | 1000 мг | 12.9% | 11.5% | 772 г |
| Фосфор, P | 179.5 мг | 800 мг | 22.4% | 20% | 446 г |
| Хлор, Cl | 176.11 мг | 2300 мг | 7.7% | 6.9% | 1306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.172 мг | 18 мг | 6.5% | 5.8% | 1536 г |
| Йод, I | 57.8 мкг | 150 мкг | 38.5% | 34.4% | 260 г |
| Кобальт, Co | 13.651 мкг | 10 мкг | 136.5% | 121.9% | 73 г |
| Литий, Li | 5.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1206 мг | 2 мг | 6% | 5.4% | 1658 г |
| Медь, Cu | 107.56 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 9.6% | 930 г |
| Молибден, Mo | 5.192 мкг | 70 мкг | 7.4% | 6.6% | 1348 г |
| Никель, Ni | 7.47 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.396 мкг | 55 мкг | 26.2% | 23.4% | 382 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 289.49 мкг | 4000 мкг | 7.2% | 6.4% | 1382 г |
| Хром, Cr | 23.63 мкг | 50 мкг | 47.3% | 42.2% | 212 г |
| Цинк, Zn | 0.9669 мг | 12 мг | 8.1% | 7.2% | 1241 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.743 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.682 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.575 г | ~ | |||
| Валин | 0.557 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лизин | 0.837 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.497 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.9 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.604 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.1% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.55 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.669 г | min 16.8 г | 9.9% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из рыбного фарша с цветной капустой составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».