Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква и голени в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква и голени в духовке

Тыква 405 г
Голень куриная 495.9 г
Масло оливковое нерафинированное 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква и голени в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.6 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1289 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 11.6% 661 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.6% 659 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 2.7% 2824 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119 мкг 900 мкг 13.2% 10.1% 756 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.668 мг 5 мг 13.4% 10.3% 749 г
Лютеин + Зеаксантин 55.652 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.1% 1525 г
Витамин В4, холин 32.46 мг 500 мг 6.5% 5% 1540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 11.3% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 9.2% 837 г
Витамин В9, фолаты 7.875 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5079 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 7.7% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 3.1% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 18182 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5319 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28090 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.951 мг 20 мг 14.8% 11.3% 678 г
Ниацин 0.223 мг ~
Бетаин 4.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.57 мг 2500 мг 8.5% 6.5% 1176 г
Кальций, Ca 16.6 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 6024 г
Кремний, Si 13.368 мг 30 мг 44.6% 34.2% 224 г
Магний, Mg 17.15 мг 400 мг 4.3% 3.3% 2332 г
Натрий, Na 58.53 мг 1300 мг 4.5% 3.4% 2221 г
Сера, S 8.02 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12469 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 9.7% 787 г
Хлор, Cl 8.47 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 40.06 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 2.2% 3448 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 3.4% 2242 г
Марганец, Mn 0.0271 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7380 г
Медь, Cu 113.49 мкг 1000 мкг 11.3% 8.7% 881 г
Молибден, Mo 2.05 мкг 70 мкг 2.9% 2.2% 3415 г
Никель, Ni 2.005 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 10.718 мкг 55 мкг 19.5% 14.9% 513 г
Фтор, F 38.32 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10438 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5618 г
Цинк, Zn 1.1545 мг 12 мг 9.6% 7.4% 1039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.671 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.445 г ~
Лейцин 0.797 г ~
Лизин 0.879 г ~
Метионин 0.266 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.581 г ~
Аспарагиновая кислота 0.927 г ~
Глицин 0.499 г ~
Глутаминовая кислота 1.54 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.36 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.026 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.03 г min 16.8 г 12.1% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.291 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.7 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.684 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.08 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.932 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.919 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тыква и голени в духовке составляет 130,6 кКал.

  • Порция = 227 гр (296.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок