| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 50 г |
| Свекла | 50 г |
| Перец сладкий красный | 64 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Укроп | 5 г |
| Чеснок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.4 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2499 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.5% | 1556 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.6% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.6% | 952 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.6 мкг | 900 мкг | 33.3% | 49.4% | 300 г |
| альфа Каротин | 3.339 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.823 мг | 5 мг | 36.5% | 54.2% | 274 г |
| бета Криптоксантин | 0.17 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.081 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.9% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 9.83 мг | 500 мг | 2% | 3% | 5086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 4.7% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 13.9% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.204 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.4% | 2325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.02 мг | 90 мг | 76.7% | 113.8% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.789 мг | 15 мг | 11.9% | 17.7% | 838 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.2 мкг | 120 мкг | 34.3% | 50.9% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9457 мг | 20 мг | 4.7% | 7% | 2115 г |
| Ниацин | 0.717 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.36 мг | 2500 мг | 11.3% | 16.8% | 889 г |
| Кальций, Ca | 46.69 мг | 1000 мг | 4.7% | 7% | 2142 г |
| Кремний, Si | 39.008 мг | 30 мг | 130% | 192.9% | 77 г |
| Магний, Mg | 21.18 мг | 400 мг | 5.3% | 7.9% | 1889 г |
| Натрий, Na | 453.47 мг | 1300 мг | 34.9% | 51.8% | 287 г |
| Сера, S | 27.34 мг | 1000 мг | 2.7% | 4% | 3658 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 7% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 718.45 мг | 2300 мг | 31.2% | 46.3% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 7.3% | 2025 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.7% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 3.787 мкг | 10 мкг | 37.9% | 56.2% | 264 г |
| Литий, Li | 20.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3451 мг | 2 мг | 17.3% | 25.7% | 580 г |
| Медь, Cu | 113.02 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 16.8% | 885 г |
| Молибден, Mo | 11.839 мкг | 70 мкг | 16.9% | 25.1% | 591 г |
| Никель, Ni | 10.223 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.894 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.4% | 6152 г |
| Стронций, Sr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27285 г |
| Хром, Cr | 6.87 мкг | 50 мкг | 13.7% | 20.3% | 728 г |
| Цинк, Zn | 0.4479 мг | 12 мг | 3.7% | 5.5% | 2679 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.798 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.566 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.083 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.3% | 65.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.624 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.43 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.813 г | min 16.8 г | 4.8% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 67,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».