Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет

Печень куриная (Запекание) 454 г
Морковь (Запекание) 122 г
Лук репчатый (Запекание) 61 г
Вода 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 18.1% 500 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7% 1302 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.1% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7859.9 мкг 900 мкг 873.3% 790.3% 11 г
Ретинол 7.463 мг ~
бета Каротин 2.465 мг 5 мг 49.3% 44.6% 203 г
Витамин В1, тиамин 0.337 мг 1.5 мг 22.5% 20.4% 445 г
Витамин В2, рибофлавин 1.549 мг 1.8 мг 86.1% 77.9% 116 г
Витамин В4, холин 142.8 мг 500 мг 28.6% 25.9% 350 г
Витамин В5, пантотеновая 4.61 мг 5 мг 92.2% 83.4% 108 г
Витамин В6, пиридоксин 0.612 мг 2 мг 30.6% 27.7% 327 г
Витамин В9, фолаты 124.719 мкг 400 мкг 31.2% 28.2% 321 г
Витамин В12, кобаламин 11.987 мкг 3 мкг 399.6% 361.6% 25 г
Витамин C, аскорбиновая 16.38 мг 90 мг 18.2% 16.5% 549 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.601 мг 15 мг 4% 3.6% 2496 г
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23697 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 10.0168 мг 20 мг 50.1% 45.3% 200 г
Ниацин 7.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.87 мг 2500 мг 10.7% 9.7% 937 г
Кальций, Ca 18.82 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5313 г
Кремний, Si 5.411 мг 30 мг 18% 16.3% 554 г
Магний, Mg 25.98 мг 400 мг 6.5% 5.9% 1540 г
Натрий, Na 67.56 мг 1300 мг 5.2% 4.7% 1924 г
Сера, S 155.06 мг 1000 мг 15.5% 14% 645 г
Фосфор, P 203.5 мг 800 мг 25.4% 23% 393 г
Хлор, Cl 14.84 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 15499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 57.7 мкг ~
Ванадий, V 19.65 мкг ~
Железо, Fe 13.142 мг 18 мг 73% 66.1% 137 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Кобальт, Co 11.932 мкг 10 мкг 119.3% 108% 84 г
Литий, Li 1.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.2904 мг 2 мг 14.5% 13.1% 689 г
Медь, Cu 314.01 мкг 1000 мкг 31.4% 28.4% 318 г
Молибден, Mo 46.069 мкг 70 мкг 65.8% 59.5% 152 г
Никель, Ni 1.46 мкг ~
Рубидий, Rb 47.4 мкг ~
Селен, Se 30.204 мкг 55 мкг 54.9% 49.7% 182 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Фтор, F 24.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16563 г
Хром, Cr 7.28 мкг 50 мкг 14.6% 13.2% 687 г
Цинк, Zn 5.1131 мг 12 мг 42.6% 38.6% 235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.81 г ~
Валин 0.991 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.742 г ~
Лейцин 1.515 г ~
Лизин 0.846 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.519 г ~
Треонин 0.571 г ~
Триптофан 0.315 г ~
Фенилаланин 0.773 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.3 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 1.143 г ~
Аспарагиновая кислота 1.489 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.842 г ~
Глутаминовая кислота 2.233 г ~
Пролин 0.795 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.529 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.038 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.707 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.222 г min 16.8 г 7.3% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Паштет составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов