| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 1932 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 1416 г |
| Кабачок (Тушение) | 270 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 343 г |
| Чеснок (Тушение) | 40 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 240 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.9 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 653 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 9.2% | 425 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 13.8% | 280 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3960 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 0.8% | 4918 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.721 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 6.5% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.9% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 80.61 мг | 500 мг | 16.1% | 6.2% | 620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 4.7% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 6.9% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.58 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6079 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.507 мкг | 3 мкг | 50.2% | 19.5% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 1.1% | 3614 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.6% | 1479 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5056 мг | 20 мг | 37.5% | 14.5% | 266 г |
| Ниацин | 4.141 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.27 мг | 2500 мг | 11.7% | 4.5% | 852 г |
| Кальций, Ca | 23.12 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4325 г |
| Кремний, Si | 2.834 мг | 30 мг | 9.4% | 3.6% | 1059 г |
| Магний, Mg | 25.19 мг | 400 мг | 6.3% | 2.4% | 1588 г |
| Натрий, Na | 468.21 мг | 1300 мг | 36% | 14% | 278 г |
| Сера, S | 246.68 мг | 1000 мг | 24.7% | 9.6% | 405 г |
| Фосфор, P | 190.5 мг | 800 мг | 23.8% | 9.2% | 420 г |
| Хлор, Cl | 685.47 мг | 2300 мг | 29.8% | 11.6% | 336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.659 мг | 18 мг | 14.8% | 5.7% | 677 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.6% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 9.077 мкг | 10 мкг | 90.8% | 35.2% | 110 г |
| Литий, Li | 0.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0929 мг | 2 мг | 4.6% | 1.8% | 2153 г |
| Медь, Cu | 174.22 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 6.7% | 574 г |
| Молибден, Mo | 12.475 мкг | 70 мкг | 17.8% | 6.9% | 561 г |
| Никель, Ni | 9.284 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.407 мкг | 55 мкг | 4.4% | 1.7% | 2285 г |
| Фтор, F | 63.58 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6291 г |
| Хром, Cr | 10.01 мкг | 50 мкг | 20% | 7.8% | 500 г |
| Цинк, Zn | 3.0251 мг | 12 мг | 25.2% | 9.8% | 397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.112 г | ~ | |||
| Валин | 1.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.719 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.478 г | ~ | |||
| Лизин | 1.608 г | ~ | |||
| Метионин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.725 г | ~ | |||
| Треонин | 0.834 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.806 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 1.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.783 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.928 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.751 г | ~ | |||
| Серин | 0.827 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.157 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.4% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.463 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.1% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.753 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.534 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.02 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.205 г | min 16.8 г | 54.8% | 21.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.329 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.805 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты бгк составляет 257,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».