Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе

Куриная грудка (филе) 400 г
Шампиньоны 400 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 500 г
Varfalle 250 г
Подсолнечное масло 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.3 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8% 760 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.8% 683 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.5% 1724 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.8% 3362 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 3.6% 1667 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5.6% 1071 г
Витамин В4, холин 41.87 мг 500 мг 8.4% 5.1% 1194 г
Витамин В5, пантотеновая 1.015 мг 5 мг 20.3% 12.3% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 7.3% 837 г
Витамин В9, фолаты 12.372 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3233 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 4.5% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1.3% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.723 мг 15 мг 4.8% 2.9% 2075 г
Витамин Н, биотин 5.371 мкг 50 мкг 10.7% 6.5% 931 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.5908 мг 20 мг 18% 10.9% 557 г
Ниацин 4.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.08 мг 2500 мг 9.8% 5.9% 1020 г
Кальций, Ca 30.56 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3272 г
Кремний, Si 0.767 мг 30 мг 2.6% 1.6% 3911 г
Магний, Mg 28.39 мг 400 мг 7.1% 4.3% 1409 г
Натрий, Na 28.07 мг 1300 мг 2.2% 1.3% 4631 г
Сера, S 71.93 мг 1000 мг 7.2% 4.4% 1390 г
Фосфор, P 92.3 мг 800 мг 11.5% 7% 867 г
Хлор, Cl 49.1 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.1 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 1.7% 3607 г
Йод, I 9.02 мкг 150 мкг 6% 3.6% 1663 г
Кобальт, Co 6.234 мкг 10 мкг 62.3% 37.7% 160 г
Литий, Li 0.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.0424 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4717 г
Медь, Cu 155.05 мкг 1000 мкг 15.5% 9.4% 645 г
Молибден, Mo 5.179 мкг 70 мкг 7.4% 4.5% 1352 г
Олово, Sn 4.16 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 12.609 мкг 55 мкг 22.9% 13.9% 436 г
Стронций, Sr 9.73 мкг ~
Титан, Ti 14.71 мкг ~
Фтор, F 42.26 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9465 г
Хром, Cr 10.36 мкг 50 мкг 20.7% 12.5% 483 г
Цинк, Zn 0.4872 мг 12 мг 4.1% 2.5% 2463 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.738 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.584 г ~
Заменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.556 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.915 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.957 г от 4.7 до 16.8 г 20.4% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.79 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.069 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.221 г ~
6:0 Капроновая 0.131 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.992 г ~
15:0 Пентадекановая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.733 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.373 г min 16.8 г 14.1% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.067 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.844 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.114 г ~

Энергетическая ценность Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе составляет 165,3 кКал.

  • Порция = 391 гр (646.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».