| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1700 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Томатная паста "Кубаночка" | 71 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2893 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.1% | 1697 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18.9% | 909 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.9% | 5732 г |
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 4.8% | 3623 г |
| бета Криптоксантин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.377 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 11.17 мг | 500 мг | 2.2% | 3.8% | 4476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1.2% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 11.3% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.023 мкг | 400 мкг | 6% | 10.3% | 1665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.67 мг | 90 мг | 29.6% | 50.9% | 337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.106 мг | 15 мг | 7.4% | 12.7% | 1356 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.5 мкг | 120 мкг | 66.3% | 113.9% | 151 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0527 мг | 20 мг | 5.3% | 9.1% | 1900 г |
| Ниацин | 0.702 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.81 мг | 2500 мг | 14% | 24.1% | 715 г |
| Кальций, Ca | 52.98 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.1% | 1888 г |
| Магний, Mg | 18.62 мг | 400 мг | 4.7% | 8.1% | 2148 г |
| Натрий, Na | 251.44 мг | 1300 мг | 19.3% | 33.2% | 517 г |
| Сера, S | 41.99 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.2% | 2382 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 7.2% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 414.55 мг | 2300 мг | 18% | 30.9% | 555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 593.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 208.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 7.4% | 2302 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 4.305 мкг | 10 мкг | 43.1% | 74.1% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.1979 мг | 2 мг | 9.9% | 17% | 1011 г |
| Медь, Cu | 107.15 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 18.4% | 933 г |
| Молибден, Mo | 12.396 мкг | 70 мкг | 17.7% | 30.4% | 565 г |
| Никель, Ni | 15.625 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17296 г |
| Фтор, F | 22.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17598 г |
| Хром, Cr | 5.21 мкг | 50 мкг | 10.4% | 17.9% | 960 г |
| Цинк, Zn | 0.4708 мг | 12 мг | 3.9% | 6.7% | 2549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.902 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.259 г | min 16.8 г | 7.5% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.248 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста томленная с томатом составляет 58,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».