| Капуста белокочанная (Тушение) | 980 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 143 г |
| Морковь (Тушение) | 92 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 53 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.8% | 3455 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.2% | 1273 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4.3% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15.5% | 833 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.5 мкг | 900 мкг | 24.6% | 31.8% | 406 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.352 мг | 5 мг | 27% | 34.9% | 370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 13.85 мг | 500 мг | 2.8% | 3.6% | 3610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 3.1% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 10.7% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.573 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.7% | 4666 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.32 мг | 90 мг | 37% | 47.9% | 270 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.133 мг | 15 мг | 14.2% | 18.4% | 703 г |
| Витамин Н, биотин | 0.447 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11186 г |
| Витамин К, филлохинон | 63 мкг | 120 мкг | 52.5% | 67.9% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0475 мг | 20 мг | 5.2% | 6.7% | 1909 г |
| Ниацин | 0.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.9 мг | 2500 мг | 13.6% | 17.6% | 733 г |
| Кальций, Ca | 49.33 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.3% | 2027 г |
| Кремний, Si | 47.493 мг | 30 мг | 158.3% | 204.8% | 63 г |
| Магний, Mg | 21.88 мг | 400 мг | 5.5% | 7.1% | 1828 г |
| Натрий, Na | 38.8 мг | 1300 мг | 3% | 3.9% | 3351 г |
| Сера, S | 37.96 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.9% | 2634 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 7% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 57.26 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.2% | 4017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 512.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 6.3% | 2039 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 5.119 мкг | 10 мкг | 51.2% | 66.2% | 195 г |
| Литий, Li | 10.669 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2023 мг | 2 мг | 10.1% | 13.1% | 989 г |
| Медь, Cu | 120.91 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 15.7% | 827 г |
| Молибден, Mo | 12.335 мкг | 70 мкг | 17.6% | 22.8% | 567 г |
| Никель, Ni | 13.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.64 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.6% | 8594 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26110 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 13.2% | 980 г |
| Цинк, Zn | 0.5627 мг | 12 мг | 4.7% | 6.1% | 2133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.42 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.879 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.483 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.8% | 68.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.532 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.006 г | min 16.8 г | 6% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.999 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 31.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.443 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с болгарским перцем составляет 77,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».