Мой здоровый рацион

Рецепт Каша - пшено. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша - пшено

Вода водопроводная, городская 300 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности (Кипячение) 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша - пшено".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1092 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.5% 1854 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.5% 862 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 5.8% 1112 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2% 3271 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 3.2% 2004 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.2% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В4, холин 10.61 мг 500 мг 2.1% 1.4% 4713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 3.8% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 6.62 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 6042 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 2.3% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9202 г
Витамин Н, биотин 2.701 мкг 50 мкг 5.4% 3.5% 1851 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5067 мг 20 мг 7.5% 4.9% 1327 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.39 мг 2500 мг 4% 2.6% 2490 г
Кальций, Ca 40.23 мг 1000 мг 4% 2.6% 2486 г
Кремний, Si 20.852 мг 30 мг 69.5% 45.1% 144 г
Магний, Mg 26.89 мг 400 мг 6.7% 4.3% 1488 г
Натрий, Na 18.38 мг 1300 мг 1.4% 0.9% 7073 г
Сера, S 29.51 мг 1000 мг 3% 1.9% 3389 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 7.3% 895 г
Хлор, Cl 37.36 мг 2300 мг 1.6% 1% 6156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 63 мкг ~
Ванадий, V 47.01 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 2.8% 2323 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5747 г
Кобальт, Co 2.501 мкг 10 мкг 25% 16.2% 400 г
Литий, Li 1.991 мкг ~
Марганец, Mn 0.259 мг 2 мг 13% 8.4% 772 г
Медь, Cu 109.9 мкг 1000 мкг 11% 7.1% 910 г
Молибден, Mo 6.458 мкг 70 мкг 9.2% 6% 1084 г
Никель, Ni 2.434 мкг ~
Олово, Sn 6.2 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 1.186 мкг 55 мкг 2.2% 1.4% 4637 г
Стронций, Sr 38.02 мкг ~
Титан, Ti 5.53 мкг ~
Фтор, F 47.24 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8467 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4167 г
Цинк, Zn 0.5798 мг 12 мг 4.8% 3.1% 2070 г
Цирконий, Zr 2.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.863 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты 0.491 г ~
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.767 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.602 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.666 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.24 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.583 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.532 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.933 г min 16.8 г 11.5% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.633 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.711 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.583 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Каша - пшено составляет 154,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».