| Свекла, вареная | 600 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 480 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 300 г |
| Оливковое масло | 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.2% | 1357 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 13.6% | 514 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 685.7 мкг | 900 мкг | 76.2% | 53.2% | 131 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.912 мг | 5 мг | 78.2% | 54.6% | 128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 6.33 мг | 500 мг | 1.3% | 0.9% | 7899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1.7% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.5% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.64 мкг | 400 мкг | 9.2% | 6.4% | 1092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.304 мкг | 3 мкг | 10.1% | 7% | 987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.89 мг | 90 мг | 3.2% | 2.2% | 3114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.039 мг | 15 мг | 6.9% | 4.8% | 1444 г |
| Витамин Н, биотин | 0.466 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10730 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.7% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4377 мг | 20 мг | 7.2% | 5% | 1391 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.66 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.4% | 1298 г |
| Кальций, Ca | 142.82 мг | 1000 мг | 14.3% | 10% | 700 г |
| Магний, Mg | 25.18 мг | 400 мг | 6.3% | 4.4% | 1589 г |
| Натрий, Na | 279.73 мг | 1300 мг | 21.5% | 15% | 465 г |
| Сера, S | 51.54 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.6% | 1940 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 9.4% | 741 г |
| Хлор, Cl | 374.49 мг | 2300 мг | 16.3% | 11.4% | 614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 2.7% | 2635 г |
| Марганец, Mn | 0.1522 мг | 2 мг | 7.6% | 5.3% | 1314 г |
| Медь, Cu | 40.08 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.8% | 2495 г |
| Селен, Se | 3.198 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4% | 1720 г |
| Цинк, Zn | 0.8907 мг | 12 мг | 7.4% | 5.2% | 1347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.593 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.953 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.089 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.9% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.949 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.2% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.883 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.585 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.899 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.629 г | min 16.8 г | 33.5% | 23.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.481 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из зимних овощей составляет 143,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».