| Сайда (Тушение) | 1019 г |
| сметана вкуснотеево 15% | 132 г |
| горчица "семилукская трапеза" | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 170 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| масло растит.слобода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.4 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1539 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 18.9% | 484 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.4% | 1436 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 15.5 г | 2273 г | 0.7% | 0.6% | 14665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.1 мкг | 900 мкг | 33.3% | 30.4% | 300 г |
| бета Каротин | 1.801 мг | 5 мг | 36% | 32.9% | 278 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.17 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.8% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.7% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.702 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 16304 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.907 мг | 20 мг | 14.5% | 13.3% | 688 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.7 мг | 2500 мг | 12.5% | 11.4% | 802 г |
| Кальций, Ca | 21.52 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4647 г |
| Магний, Mg | 27.59 мг | 400 мг | 6.9% | 6.3% | 1450 г |
| Натрий, Na | 117.25 мг | 1300 мг | 9% | 8.2% | 1109 г |
| Сера, S | 170.42 мг | 1000 мг | 17% | 15.5% | 587 г |
| Фосфор, P | 263 мг | 800 мг | 32.9% | 30.1% | 304 г |
| Хлор, Cl | 242.53 мг | 2300 мг | 10.5% | 9.6% | 948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 4.8% | 1913 г |
| Йод, I | 127.48 мкг | 150 мкг | 85% | 77.7% | 118 г |
| Кобальт, Co | 17.672 мкг | 10 мкг | 176.7% | 161.5% | 57 г |
| Литий, Li | 0.948 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0799 мг | 2 мг | 4% | 3.7% | 2503 г |
| Медь, Cu | 115.75 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 10.6% | 864 г |
| Молибден, Mo | 3.571 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.7% | 1960 г |
| Никель, Ni | 6.353 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Фтор, F | 597.34 мкг | 4000 мкг | 14.9% | 13.6% | 670 г |
| Хром, Cr | 46.87 мкг | 50 мкг | 93.7% | 85.6% | 107 г |
| Цинк, Zn | 0.8423 мг | 12 мг | 7% | 6.4% | 1425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность сайда в духовке составляет 109,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».