Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины с брусникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины с брусникой

Брусника 50 г
Яйцо куриное 111 г
?Геркулес без глютена 30 г
Клетчатка Безглютеновая 90Х60х90 [Сибирская Клетчатка] 10 г
Клетчатка с Расторопшей [Сибирская Клетчатка] 10 г
Рисовая Мука без Глютена [Гарнец] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины с брусникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.8 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.4% 738 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.8% 700 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 4.5% 1210 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3672 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.3 мкг 900 мкг 16.3% 8.9% 615 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 7.5% 723 г
Витамин В4, холин 139.31 мг 500 мг 27.9% 15.3% 359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 7.9% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.885 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10296 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 5.3% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 2.3% 2400 г
Витамин D, кальциферол 1.221 мкг 10 мкг 12.2% 6.7% 819 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 2.1% 2573 г
Витамин Н, биотин 11.211 мкг 50 мкг 22.4% 12.3% 446 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.073 мг 20 мг 10.4% 5.7% 965 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.2 мг 2500 мг 4% 2.2% 2495 г
Кальций, Ca 36.78 мг 1000 мг 3.7% 2% 2719 г
Магний, Mg 8.41 мг 400 мг 2.1% 1.1% 4756 г
Натрий, Na 76.12 мг 1300 мг 5.9% 3.2% 1708 г
Сера, S 97.68 мг 1000 мг 9.8% 5.4% 1024 г
Фосфор, P 110.6 мг 800 мг 13.8% 7.5% 723 г
Хлор, Cl 86.58 мг 2300 мг 3.8% 2.1% 2657 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.488 мг 18 мг 8.3% 4.5% 1210 г
Йод, I 11.1 мкг 150 мкг 7.4% 4% 1351 г
Кобальт, Co 5.55 мкг 10 мкг 55.5% 30.4% 180 г
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12422 г
Медь, Cu 46.07 мкг 1000 мкг 4.6% 2.5% 2171 г
Молибден, Mo 3.33 мкг 70 мкг 4.8% 2.6% 2102 г
Селен, Se 17.039 мкг 55 мкг 31% 17% 323 г
Фтор, F 30.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13106 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2252 г
Цинк, Zn 0.6161 мг 12 мг 5.1% 2.8% 1948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.599 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.627 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.982 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.99 г от 4.7 до 16.8 г 21.1% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 316.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.665 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.138 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.758 г min 16.8 г 16.4% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.699 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Маффины с брусникой составляет 182,8 кКал.

  • Порция = 50 гр (91.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов