Мой здоровый рацион

Рецепт Куринный суп с рисом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринный суп с рисом и овощами

Вода 2000 г
Куриный окорочок (Варка) 900 г
Картофель (Варка без слива) 320 г
Морковь (Варка без слива) 130 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 100 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 100 г
Брокколи (Варка без слива) 150 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Вкусный и очень простой в приготовлении куринный супчик!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринный суп с рисом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.1 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2712 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 11.6% 1382 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.7% 2074 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.7% 5763 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4% 4000 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 6.1% 2604 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.6 мкг 900 мкг 9.7% 15.6% 1027 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.503 мг 5 мг 10.1% 16.3% 994 г
Лютеин + Зеаксантин 32.391 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.5% 3600 г
Витамин В4, холин 4.47 мг 500 мг 0.9% 1.4% 11186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 2.7% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 4.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.337 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 11987 г
Витамин C, аскорбиновая 5.36 мг 90 мг 6% 9.7% 1679 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 1.1% 13889 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 43860 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 8.5% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.9609 мг 20 мг 4.8% 7.7% 2081 г
Ниацин 0.841 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.59 мг 2500 мг 5.3% 8.5% 1900 г
Кальций, Ca 13.35 мг 1000 мг 1.3% 2.1% 7491 г
Кремний, Si 6.507 мг 30 мг 21.7% 34.9% 461 г
Магний, Mg 10.83 мг 400 мг 2.7% 4.3% 3693 г
Натрий, Na 8.67 мг 1300 мг 0.7% 1.1% 14994 г
Сера, S 56.17 мг 1000 мг 5.6% 9% 1780 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 7.9% 2062 г
Хлор, Cl 12.59 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 18268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.2 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 14.14 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 5% 3191 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 10870 г
Кобальт, Co 2.533 мкг 10 мкг 25.3% 40.7% 395 г
Литий, Li 6.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.0568 мг 2 мг 2.8% 4.5% 3521 г
Медь, Cu 47.41 мкг 1000 мкг 4.7% 7.6% 2109 г
Молибден, Mo 3.353 мкг 70 мкг 4.8% 7.7% 2088 г
Никель, Ni 0.607 мкг ~
Рубидий, Rb 31.3 мкг ~
Селен, Se 0.471 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 11677 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 72.75 мкг 4000 мкг 1.8% 2.9% 5498 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 9.8% 1629 г
Цинк, Zn 0.474 мг 12 мг 4% 6.4% 2532 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.497 г ~
Лизин 0.628 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.465 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 0.852 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.277 г от 0.9 до 3.7 г 30.8% 49.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.048 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.048 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.847 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.253 г min 16.8 г 7.5% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.264 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.408 г ~

Энергетическая ценность Куринный суп с рисом и овощами составляет 62,1 кКал.

  • Порция = 575 гр (357.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов