Мой здоровый рацион

Рецепт броколли с курицей и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты броколли с курицей и сыром

Брокколи 338 г
Сыр Пошехонский 55 г
Курица отварная, по 2-4 164 г
Курица отварная, по 2-4 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "броколли с курицей и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 11.4% 633 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.2% 644 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3220 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.6 мкг 900 мкг 25.2% 18.2% 397 г
Ретинол 0.227 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.3% 1667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 4.6% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 34.624 мкг 400 мкг 8.7% 6.3% 1155 г
Витамин C, аскорбиновая 49.53 мг 90 мг 55% 39.8% 182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 2.8% 2618 г
Витамин К, филлохинон 55.8 мкг 120 мкг 46.5% 33.7% 215 г
Витамин РР, НЭ 4.9763 мг 20 мг 24.9% 18% 402 г
Ниацин 2.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.51 мг 2500 мг 9.3% 6.7% 1075 г
Кальций, Ca 37.74 мг 1000 мг 3.8% 2.8% 2650 г
Магний, Mg 18.4 мг 400 мг 4.6% 3.3% 2174 г
Натрий, Na 118.13 мг 1300 мг 9.1% 6.6% 1100 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 8.4% 864 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 3.9% 1839 г
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 4.2% 1733 г
Медь, Cu 26.93 мкг 1000 мкг 2.7% 2% 3713 г
Селен, Se 1.374 мкг 55 мкг 2.5% 1.8% 4003 г
Цинк, Zn 0.2253 мг 12 мг 1.9% 1.4% 5326 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность броколли с курицей и сыром составляет 138,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».