| Фасоль стручковая | 160 г |
| Морковь | 78 г |
| Шампиньоны | 228 г |
| Перец сладкий красный | 40 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кабачок | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4665 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 9.4% | 2923 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.5% | 11200 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 6.9% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 33.2% | 833 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 10.5% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.6 мкг | 900 мкг | 28.5% | 78.9% | 351 г |
| бета Каротин | 1.538 мг | 5 мг | 30.8% | 85.3% | 325 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 16.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 31.6% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 16.61 мг | 500 мг | 3.3% | 9.1% | 3010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 42.9% | 646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 23.5% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.503 мкг | 400 мкг | 6.1% | 16.9% | 1632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2.5% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.17 мг | 90 мг | 33.5% | 92.8% | 298 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.8% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 5% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 5.096 мкг | 50 мкг | 10.2% | 28.3% | 981 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 17.5% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4335 мг | 20 мг | 12.2% | 33.8% | 822 г |
| Ниацин | 2.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.06 мг | 2500 мг | 16.4% | 45.4% | 610 г |
| Кальций, Ca | 28.91 мг | 1000 мг | 2.9% | 8% | 3459 г |
| Кремний, Si | 15.955 мг | 30 мг | 53.2% | 147.4% | 188 г |
| Магний, Mg | 20.82 мг | 400 мг | 5.2% | 14.4% | 1921 г |
| Натрий, Na | 249.96 мг | 1300 мг | 19.2% | 53.2% | 520 г |
| Сера, S | 21.74 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.1% | 4600 г |
| Фосфор, P | 64.7 мг | 800 мг | 8.1% | 22.4% | 1236 г |
| Хлор, Cl | 410.47 мг | 2300 мг | 17.8% | 49.3% | 560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 12.5% | 2200 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 12.5% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 7.724 мкг | 10 мкг | 77.2% | 213.9% | 129 г |
| Литий, Li | 8.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 27.4% | 1015 г |
| Медь, Cu | 234.71 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 65.1% | 426 г |
| Молибден, Mo | 7.402 мкг | 70 мкг | 10.6% | 29.4% | 946 г |
| Никель, Ni | 3.032 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.028 мкг | 55 мкг | 14.6% | 40.4% | 685 г |
| Стронций, Sr | 5.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 20523 г |
| Хром, Cr | 5.36 мкг | 50 мкг | 10.7% | 29.6% | 933 г |
| Цинк, Zn | 0.4269 мг | 12 мг | 3.6% | 10% | 2811 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.195 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 11.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.11 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу оващное составляет 36,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».