Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневый блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневый блин

Яйцо куриное 1 С1
Вода 200 г
Гречка зеленая 150 г
Белок [Herbalife] 1 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.5 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6% 1056 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.6% 2435 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 7.4% 855 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7% 909 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.7% 3643 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 1.4% 4569 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Криптоксантин 1.108 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.946 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 7.2% 882 г
Витамин В4, холин 36.18 мг 500 мг 7.2% 4.6% 1382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 8% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 16.872 мкг 400 мкг 4.2% 2.7% 2371 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 1.6% 4065 г
Витамин D3, холекальциферол 0.246 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11628 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.0092 мг 20 мг 217391 г
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.95 мг 2500 мг 7.5% 4.8% 1337 г
Кальций, Ca 15.76 мг 1000 мг 1.6% 1% 6345 г
Магний, Mg 87.32 мг 400 мг 21.8% 13.8% 458 г
Натрий, Na 18.3 мг 1300 мг 1.4% 0.9% 7104 г
Сера, S 15.96 мг 1000 мг 1.6% 1% 6266 г
Фосфор, P 152.6 мг 800 мг 19.1% 12.1% 524 г
Хлор, Cl 0.69 мг 2300 мг 333333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 3.6% 1749 г
Марганец, Mn 0.4845 мг 2 мг 24.2% 15.4% 413 г
Медь, Cu 9.57 мкг 1000 мкг 1% 0.6% 10449 г
Молибден, Mo 0.788 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 8883 г
Селен, Se 6.847 мкг 55 мкг 12.4% 7.9% 803 г
Фтор, F 49.4 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8097 г
Цинк, Zn 1.0456 мг 12 мг 8.7% 5.5% 1148 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.047 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.22 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.607 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.45 г min 16.8 г 2.7% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.42 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.417 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.189 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречневый блин составляет 157,5 кКал.

  • Порция = 203 гр (319.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».