Мой здоровый рацион

Рецепт Фетучинни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фетучинни

Шампиньоны (Тушение) 250 г
Курица 2 кат. (Тушение) 700 г
Чеснок (Тушение) 41 г
Сыр творожный Сливочный «Свежа» [Савушкин] 75 г
Оливковое масло 33 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фетучинни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.2 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1078 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 10.8% 594 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.3% 691 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.2% 2844 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.8% 1333 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2% 3247 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 0.9% 7258 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 23.98 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 5.3% 1200 г
Витамин В4, холин 40.93 мг 500 мг 8.2% 5.2% 1222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.724 мг 5 мг 14.5% 9.3% 691 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 9.7% 658 г
Витамин В9, фолаты 8.611 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4645 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 5.9% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.6% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1.3% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 2% 3198 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 7.252 мкг 50 мкг 14.5% 9.3% 689 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 7.8686 мг 20 мг 39.3% 25.2% 254 г
Ниацин 4.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.13 мг 2500 мг 9% 5.8% 1115 г
Кальций, Ca 19.87 мг 1000 мг 2% 1.3% 5033 г
Кремний, Si 0.512 мг 30 мг 1.7% 1.1% 5859 г
Магний, Mg 27.28 мг 400 мг 6.8% 4.4% 1466 г
Натрий, Na 38.6 мг 1300 мг 3% 1.9% 3368 г
Сера, S 109.27 мг 1000 мг 10.9% 7% 915 г
Фосфор, P 141.7 мг 800 мг 17.7% 11.3% 565 г
Хлор, Cl 39.43 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.1 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 4.7% 1369 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 2% 3158 г
Кобальт, Co 8.622 мкг 10 мкг 86.2% 55.2% 116 г
Литий, Li 0.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.3892 мг 2 мг 19.5% 12.5% 514 г
Медь, Cu 187.63 мкг 1000 мкг 18.8% 12% 533 г
Молибден, Mo 3.498 мкг 70 мкг 5% 3.2% 2001 г
Никель, Ni 0.457 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 20.348 мкг 55 мкг 37% 23.7% 270 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Титан, Ti 8.49 мкг ~
Фтор, F 63.97 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6253 г
Хром, Cr 7.26 мкг 50 мкг 14.5% 9.3% 689 г
Цинк, Zn 1.4331 мг 12 мг 11.9% 7.6% 837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.748 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.483 г ~
Лейцин 1.033 г ~
Лизин 0.901 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.535 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.842 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.644 г ~
Аспарагиновая кислота 1.018 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.867 г ~
Глутаминовая кислота 2.356 г ~
Пролин 0.647 г ~
Серин 0.559 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.25 г от 4.7 до 16.8 г 26.6% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.461 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.093 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.565 г min 16.8 г 21.2% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.316 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.299 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.32 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.265 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Фетучинни составляет 156,2 кКал.

  • Порция = 229 гр (357.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».