Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с авокадо

Авокадо 130 г
Огурец грунтовый 140 г
Помидор (томат), грунтовый 240 г
Петрушка свежая 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Горчичное масло 14 г
Подсолнечное масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.8% 5846 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 15.3% 700 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13.4% 800 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4% 2722 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96 мкг 900 мкг 10.7% 11.5% 938 г
альфа Каротин 5.597 мкг ~
бета Каротин 0.581 мг 5 мг 11.6% 12.4% 861 г
бета Криптоксантин 6.54 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.486 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.5% 3051 г
Витамин В4, холин 8.16 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 10.7% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 28.538 мкг 400 мкг 7.1% 7.6% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 20.95 мг 90 мг 23.3% 25% 430 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.97 мг 15 мг 13.1% 14% 761 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.083 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.756 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6614 г
Витамин К, филлохинон 71.4 мкг 120 мкг 59.5% 63.8% 168 г
Витамин РР, НЭ 0.8389 мг 20 мг 4.2% 4.5% 2384 г
Ниацин 0.29 мг ~
Бетаин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.74 мг 2500 мг 12.1% 13% 826 г
Кальций, Ca 25.72 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3888 г
Кремний, Si 16.401 мг 30 мг 54.7% 58.6% 183 г
Магний, Mg 22.17 мг 400 мг 5.5% 5.9% 1804 г
Натрий, Na 214.09 мг 1300 мг 16.5% 17.7% 607 г
Сера, S 13.56 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7375 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 5% 2116 г
Хлор, Cl 357.12 мг 2300 мг 15.5% 16.6% 644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.8 мкг ~
Бор, B 52.5 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 4.5% 2378 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8475 г
Кобальт, Co 3.056 мкг 10 мкг 30.6% 32.8% 327 г
Литий, Li 13.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.1568 мг 2 мг 7.8% 8.4% 1276 г
Медь, Cu 124.54 мкг 1000 мкг 12.5% 13.4% 803 г
Молибден, Mo 4.05 мкг 70 мкг 5.8% 6.2% 1728 г
Никель, Ni 5.947 мкг ~
Рубидий, Rb 67.2 мкг ~
Селен, Se 0.349 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15759 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 22.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17575 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 8.3% 1292 г
Цинк, Zn 0.3314 мг 12 мг 2.8% 3% 3621 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.169 г от 0.9 до 3.7 г 18.8% 20.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.067 г от 4.7 до 16.8 г 44% 47.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.082 мг ~
Кампестерол 1.164 мг ~
Стигмастерол 0.466 мг ~
бета Ситостерол 29.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.841 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.671 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.445 г min 16.8 г 26.5% 28.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.139 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.387 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.752 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.493 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.17 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с авокадо составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».