Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки в духовке с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки в духовке с сыром

Кабачок 410 г
Яйцо куриное 2 С1
Овсяные отруби 7 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 20 г
Сыр Костромской [Сыр Стародубский] 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки в духовке с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.7% 1134 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.1% 982 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.7% 3650 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.5% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 5% 2000 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 2.019 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5.1% 1915 г
Витамин В4, холин 48.49 мг 500 мг 9.7% 9.6% 1031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 5.9% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 11.772 мкг 400 мкг 2.9% 2.9% 3398 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 2.8% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 9.86 мг 90 мг 11% 10.9% 913 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 3.5% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6787 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.564 мкг 50 мкг 7.1% 7% 1403 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.1403 мг 20 мг 5.7% 5.6% 1754 г
Ниацин 0.463 мг ~
Бетаин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.07 мг 2500 мг 7.6% 7.5% 1322 г
Кальций, Ca 19.9 мг 1000 мг 2% 2% 5025 г
Кремний, Si 19.84 мг 30 мг 66.1% 65.4% 151 г
Магний, Mg 10.99 мг 400 мг 2.7% 2.7% 3640 г
Натрий, Na 22.93 мг 1300 мг 1.8% 1.8% 5669 г
Сера, S 32.39 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3087 г
Фосфор, P 49.6 мг 800 мг 6.2% 6.1% 1613 г
Хлор, Cl 25.64 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 8970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.4 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 6.96 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 4.2% 2359 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 2.2% 4587 г
Кобальт, Co 2.377 мкг 10 мкг 23.8% 23.6% 421 г
Марганец, Mn 0.161 мг 2 мг 8.1% 8% 1242 г
Медь, Cu 51.25 мкг 1000 мкг 5.1% 5% 1951 г
Молибден, Mo 3.071 мкг 70 мкг 4.4% 4.4% 2279 г
Никель, Ni 0.793 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 5.751 мкг 55 мкг 10.5% 10.4% 956 г
Фтор, F 12.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32232 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 2.6% 3846 г
Цинк, Zn 0.3995 мг 12 мг 3.3% 3.3% 3004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.424 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.355 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.641 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.568 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.827 г min 16.8 г 4.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кабачки в духовке с сыром составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».