| Яйцо куриное | 235 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 300 г |
| Соль столовая | 3 г |
| масло сливочное крестьянское | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 8.7% | 1070 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 12.3% | 757 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.7 мкг | 900 мкг | 13.9% | 13% | 722 г |
| Ретинол | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 14.2% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 121.67 мг | 500 мг | 24.3% | 22.7% | 411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 14.5% | 647 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4.1% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.792 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 6906 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.446 мкг | 3 мкг | 14.9% | 13.9% | 673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.98 мкг | 10 мкг | 9.8% | 9.1% | 1020 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 10.51 мкг | 50 мкг | 21% | 19.6% | 476 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2 мг | 20 мг | 10% | 9.3% | 1000 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.3 мг | 2500 мг | 5.7% | 5.3% | 1769 г |
| Кальций, Ca | 90.23 мг | 1000 мг | 9% | 8.4% | 1108 г |
| Магний, Mg | 12.93 мг | 400 мг | 3.2% | 3% | 3094 г |
| Натрий, Na | 299.75 мг | 1300 мг | 23.1% | 21.5% | 434 г |
| Сера, S | 92.19 мг | 1000 мг | 9.2% | 8.6% | 1085 г |
| Фосфор, P | 132.8 мг | 800 мг | 16.6% | 15.5% | 602 г |
| Хлор, Cl | 128.29 мг | 2300 мг | 5.6% | 5.2% | 1793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.139 мг | 18 мг | 6.3% | 5.9% | 1580 г |
| Йод, I | 13.63 мкг | 150 мкг | 9.1% | 8.5% | 1101 г |
| Кобальт, Co | 4.77 мкг | 10 мкг | 47.7% | 44.5% | 210 г |
| Марганец, Mn | 0.0164 мг | 2 мг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Медь, Cu | 42.72 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 4% | 2341 г |
| Молибден, Mo | 5.359 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.2% | 1306 г |
| Олово, Sn | 7.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.825 мкг | 55 мкг | 27% | 25.2% | 371 г |
| Стронций, Sr | 9.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.86 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11474 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.3% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.7019 мг | 12 мг | 5.8% | 5.4% | 1710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лизин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.532 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 251.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.887 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.151 г | min 16.8 г | 12.8% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.77 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет в духовке составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».