| Лук репчатый | 50 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 24.3% | 376 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.4% | 2074 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3019 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.2% | 2875 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.6% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 63.52 мг | 500 мг | 12.7% | 11.6% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 15.3% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.706 мг | 2 мг | 35.3% | 32.2% | 283 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.937 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 5040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.456 мкг | 3 мкг | 15.2% | 13.9% | 658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.536 мкг | 10 мкг | 5.4% | 4.9% | 1866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.093 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.8% | 2389 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1115 мг | 20 мг | 40.6% | 37.1% | 247 г |
| Ниацин | 0.039 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.41 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.7% | 942 г |
| Кальций, Ca | 12.37 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8084 г |
| Кремний, Si | 0.496 мг | 30 мг | 1.7% | 1.6% | 6048 г |
| Магний, Mg | 25.68 мг | 400 мг | 6.4% | 5.8% | 1558 г |
| Натрий, Na | 207.78 мг | 1300 мг | 16% | 14.6% | 626 г |
| Сера, S | 211.69 мг | 1000 мг | 21.2% | 19.4% | 472 г |
| Фосфор, P | 205.3 мг | 800 мг | 25.7% | 23.5% | 390 г |
| Хлор, Cl | 254.82 мг | 2300 мг | 11.1% | 10.1% | 903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 4.8% | 1895 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 1.548 мкг | 10 мкг | 15.5% | 14.2% | 646 г |
| Марганец, Mn | 0.0314 мг | 2 мг | 1.6% | 1.5% | 6369 г |
| Медь, Cu | 63.77 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 5.8% | 1568 г |
| Молибден, Mo | 1.032 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.4% | 6783 г |
| Никель, Ni | 0.298 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.635 мкг | 55 мкг | 37.5% | 34.2% | 267 г |
| Фтор, F | 8.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46838 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 1.5937 мг | 12 мг | 13.3% | 12.1% | 753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.942 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.587 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.651 г | ~ | |||
| Лизин | 1.763 г | ~ | |||
| Метионин | 0.591 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.92 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.795 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 1.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.929 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 1.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.867 г | ~ | |||
| Серин | 0.887 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.616 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.688 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.357 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.359 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша индейки 2 составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».