Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь 211. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь 211

Капуста белокочанная 560 г
Морковь 375 г
Овощное Рагу [Каждый День] 445 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь 211".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.3 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3416 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.9% 3455 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 7.9% 2576 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 24.3% 833 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 7.7% 2655 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 349.8 мкг 900 мкг 38.9% 78.9% 257 г
альфа Каротин 1448.75 мкг ~
бета Каротин 3.489 мг 5 мг 69.8% 141.6% 143 г
Ликопин 0.417 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 106.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 7.7% 2647 г
Витамин В4, холин 10.32 мг 500 мг 2.1% 4.3% 4845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 4.7% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 12.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 21.606 мкг 400 мкг 5.4% 11% 1851 г
Витамин C, аскорбиновая 39.79 мг 90 мг 44.2% 89.7% 226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 4.5% 4451 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 52.8 мкг 120 мкг 44% 89.2% 227 г
Витамин РР, НЭ 0.9696 мг 20 мг 4.8% 9.7% 2063 г
Ниацин 0.436 мг ~
Бетаин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320 мг 2500 мг 12.8% 26% 781 г
Кальций, Ca 43.62 мг 1000 мг 4.4% 8.9% 2293 г
Кремний, Si 32.978 мг 30 мг 109.9% 222.9% 91 г
Магний, Mg 14.96 мг 400 мг 3.7% 7.5% 2674 г
Натрий, Na 36.84 мг 1300 мг 2.8% 5.7% 3529 г
Сера, S 26.9 мг 1000 мг 2.7% 5.5% 3717 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 8.5% 2360 г
Хлор, Cl 23.02 мг 2300 мг 1% 2% 9991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.7 мкг ~
Бор, B 124.4 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 5.7% 3614 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 2.4% 8021 г
Кобальт, Co 1.867 мкг 10 мкг 18.7% 37.9% 536 г
Марганец, Mn 0.1654 мг 2 мг 8.3% 16.8% 1209 г
Медь, Cu 65.42 мкг 1000 мкг 6.5% 13.2% 1529 г
Молибден, Mo 6.222 мкг 70 мкг 8.9% 18.1% 1125 г
Никель, Ni 9.333 мкг ~
Селен, Se 0.228 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 24123 г
Фтор, F 7.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 52910 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 12.6% 1608 г
Цинк, Zn 0.3489 мг 12 мг 2.9% 5.9% 3439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.539 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.052 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.244 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.034 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Смесь 211 составляет 49,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».