Мой здоровый рацион

Рецепт Халва домашняя (делать с меньше сахара). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Халва домашняя (делать с меньше сахара)

Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли 400 г
Сахар песок 200 г
Вода 55 г
Яичный белок куриный 30 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва домашняя (делать с меньше сахара)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 458.4 ккал 1684 ккал 27.2% 5.9% 367 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 3.4% 644 г
Жиры 29.1 г 56 г 52% 11.3% 192 г
Углеводы 36.8 г 219 г 16.8% 3.7% 595 г
Углеводы (общие) 14.1 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 7.1% 308 г
Вода 12.6 г 2273 г 0.6% 0.1% 18040 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 0.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 2.1% 1059 г
Витамин В4, холин 33.88 мг 500 мг 6.8% 1.5% 1476 г
Витамин В5, пантотеновая 4.122 мг 5 мг 82.4% 18% 121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.47 мг 2 мг 23.5% 5.1% 426 г
Витамин В9, фолаты 138.422 мкг 400 мкг 34.6% 7.5% 289 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.2% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 15.239 мг 15 мг 101.6% 22.2% 98 г
бета Токоферол 0.695 мг ~
дельта Токоферол 0.14 мг ~
Витамин Н, биотин 4.861 мкг 50 мкг 9.7% 2.1% 1029 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.2429 мг 20 мг 21.2% 4.6% 471 г
Ниацин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 503.81 мг 2500 мг 20.2% 4.4% 496 г
Кальций, Ca 42.6 мг 1000 мг 4.3% 0.9% 2347 г
Магний, Mg 75.8 мг 400 мг 19% 4.1% 528 г
Натрий, Na 16.04 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8105 г
Сера, S 121.15 мг 1000 мг 12.1% 2.6% 825 г
Фосфор, P 675.5 мг 800 мг 84.4% 18.4% 118 г
Хлор, Cl 16.36 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14059 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.313 мг 18 мг 12.9% 2.8% 778 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.1% 21739 г
Марганец, Mn 1.2324 мг 2 мг 61.6% 13.4% 162 г
Медь, Cu 1070.82 мкг 1000 мкг 107.1% 23.4% 93 г
Молибден, Mo 0.32 мкг 70 мкг 0.5% 0.1% 21875 г
Селен, Se 47.176 мкг 55 мкг 85.8% 18.7% 117 г
Фтор, F 8.03 мкг 4000 мкг 0.2% 49813 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Цинк, Zn 3.0988 мг 12 мг 25.8% 5.6% 387 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 30.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.218 г ~
Валин 0.684 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.592 г ~
Лейцин 0.862 г ~
Лизин 0.494 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.609 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.584 г ~
Аспарагиновая кислота 1.256 г ~
Глицин 0.741 г ~
Глутаминовая кислота 2.831 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 1%
Омега-6 жирные кислоты 19.14 г от 4.7 до 16.8 г 113.9% 24.8%
Насыщенные жирные кислоты 3.047 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.639 г ~
18:0 Стеариновая 1.291 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.55 г min 16.8 г 33% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.2 г от 11.2 до 20.6 г 100% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 19.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Халва домашняя (делать с меньше сахара) составляет 458,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».