| Судак | 250 г |
| Соевый соус | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 26.2% | 344 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.1% | 4308 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3135 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.7 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.2% | 7692 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.5% | 1395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 15.7% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 10% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.196 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.9% | 1802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.336 мкг | 3 мкг | 77.9% | 70.1% | 128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.5 мг | 90 мг | 3.9% | 3.5% | 2571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.103 мг | 15 мг | 14% | 12.6% | 713 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9579 мг | 20 мг | 29.8% | 26.8% | 336 г |
| Ниацин | 2.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.1 мг | 2500 мг | 13.1% | 11.8% | 764 г |
| Кальций, Ca | 40.89 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.7% | 2446 г |
| Магний, Mg | 29.21 мг | 400 мг | 7.3% | 6.6% | 1369 г |
| Натрий, Na | 40.89 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.8% | 3179 г |
| Сера, S | 219.63 мг | 1000 мг | 22% | 19.8% | 455 г |
| Фосфор, P | 268.7 мг | 800 мг | 33.6% | 30.2% | 298 г |
| Хлор, Cl | 58.41 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.2% | 3938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 2.9% | 3082 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.5% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 23.364 мкг | 10 мкг | 233.6% | 210.1% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0584 мг | 2 мг | 2.9% | 2.6% | 3425 г |
| Медь, Cu | 128.5 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 11.6% | 778 г |
| Молибден, Mo | 4.673 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6% | 1498 г |
| Никель, Ni | 7.009 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.72 мкг | 55 мкг | 26.8% | 24.1% | 374 г |
| Фтор, F | 35.05 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11412 г |
| Хром, Cr | 64.25 мкг | 50 мкг | 128.5% | 115.6% | 78 г |
| Цинк, Zn | 0.8178 мг | 12 мг | 6.8% | 6.1% | 1467 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.203 г | ~ | |||
| Валин | 1.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.636 г | ~ | |||
| Лизин | 1.893 г | ~ | |||
| Метионин | 0.619 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.923 г | ~ | |||
| Треонин | 0.923 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.794 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.519 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.893 г | ~ | |||
| Глицин | 1.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.734 г | ~ | |||
| Пролин | 1.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.666 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.105 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.7% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.047 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.234 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак 1106 составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».