| Пекинская капуста | 170 г |
| Огурец грунтовый | 120 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 150 г |
| Сельдерей | 80 г |
| Укроп | 20 г |
| Лимон | 100 г |
| Оливковое масло | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.3% | 2171 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 15.3% | 615 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.4 мкг | 900 мкг | 19% | 17.8% | 525 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.247 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 13.6% | 690 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.843 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.9% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 59.42 мг | 500 мг | 11.9% | 11.1% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 7.9% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.5% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.241 мкг | 400 мкг | 6.6% | 6.2% | 1524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.6% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.52 мг | 90 мг | 23.9% | 22.4% | 418 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.479 мкг | 10 мкг | 4.8% | 4.5% | 2088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.104 мг | 15 мг | 7.4% | 6.9% | 1359 г |
| Витамин Н, биотин | 4.642 мкг | 50 мкг | 9.3% | 8.7% | 1077 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.7 мкг | 120 мкг | 18.9% | 17.7% | 529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0624 мг | 20 мг | 5.3% | 5% | 1883 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.2 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.4% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 58.35 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.4% | 1714 г |
| Кремний, Si | 9.904 мг | 30 мг | 33% | 30.9% | 303 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Натрий, Na | 339.9 мг | 1300 мг | 26.1% | 24.4% | 382 г |
| Сера, S | 46.97 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.4% | 2129 г |
| Фосфор, P | 71.8 мг | 800 мг | 9% | 8.4% | 1114 г |
| Хлор, Cl | 476.76 мг | 2300 мг | 20.7% | 19.4% | 482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.057 мг | 18 мг | 5.9% | 5.5% | 1703 г |
| Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.7% | 2573 г |
| Кобальт, Co | 2.804 мкг | 10 мкг | 28% | 26.2% | 357 г |
| Литий, Li | 2.505 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1408 мг | 2 мг | 7% | 6.6% | 1420 г |
| Медь, Cu | 89.47 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 8.3% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 3.103 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.1% | 2256 г |
| Никель, Ni | 1.923 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.067 мкг | 55 мкг | 12.8% | 12% | 778 г |
| Стронций, Sr | 10.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23015 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.2% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.3999 мг | 12 мг | 3.3% | 3.1% | 3001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.201 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.6% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.531 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.712 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.298 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.457 г | min 16.8 г | 32.5% | 30.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.134 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Cалат с пекинской капустой и яйцом составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».