| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная | 450 г |
| Томатный соус с луком, консервированный | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 13.1% | 494 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.4% | 683 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3243 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.5% | 4128 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 48.39 мг | 500 мг | 9.7% | 6.2% | 1033 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 7.7% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 11.3% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.647 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.5% | 2556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.482 мкг | 3 мкг | 49.4% | 31.8% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.98 мг | 90 мг | 6.6% | 4.2% | 1505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.064 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9293 мг | 20 мг | 19.6% | 12.6% | 509 г |
| Бетаин | 6.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.82 мг | 2500 мг | 16.4% | 10.6% | 610 г |
| Кальций, Ca | 19.65 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5089 г |
| Магний, Mg | 22.18 мг | 400 мг | 5.5% | 3.5% | 1803 г |
| Натрий, Na | 306.41 мг | 1300 мг | 23.6% | 15.2% | 424 г |
| Сера, S | 154.15 мг | 1000 мг | 15.4% | 9.9% | 649 г |
| Фосфор, P | 144.4 мг | 800 мг | 18.1% | 11.7% | 554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.989 мг | 18 мг | 11.1% | 7.1% | 905 г |
| Марганец, Mn | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 4.8% | 1351 г |
| Медь, Cu | 134.41 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 8.6% | 744 г |
| Селен, Se | 11.812 мкг | 55 мкг | 21.5% | 13.8% | 466 г |
| Фтор, F | 11.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33727 г |
| Цинк, Zn | 3.6129 мг | 12 мг | 30.1% | 19.4% | 332 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.737 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.488 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.167 г | ~ | |||
| Лизин | 1.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.585 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.589 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.941 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.389 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 1.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.767 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.276 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.088 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.692 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.492 г | min 16.8 г | 20.8% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.26 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.294 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.294 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.294 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус балоньезе с говяжим фаршем составляет 155,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».