Мой здоровый рацион

Рецепт ПП хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП хлеб

Кефир 2,5% жирности 100 г
Яйцо куриное 1 Штука
Клетчатка ржаная диетичесская 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 8.5% 1070 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.3% 1098 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.5% 2607 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2903 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.2 мкг 900 мкг 9.1% 8.3% 1095 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 10.7% 853 г
Витамин В4, холин 91.08 мг 500 мг 18.2% 16.6% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 9.6% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 6.108 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6549 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 10.9% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.4% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 5.6% 1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1% 9259 г
Витамин Н, биотин 7.357 мкг 50 мкг 14.7% 13.4% 680 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4054 мг 20 мг 7% 6.4% 1423 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.76 мг 2500 мг 4.7% 4.3% 2141 г
Кальций, Ca 79.73 мг 1000 мг 8% 7.3% 1254 г
Магний, Mg 10.81 мг 400 мг 2.7% 2.5% 3700 г
Натрий, Na 63.24 мг 1300 мг 4.9% 4.5% 2056 г
Сера, S 63.24 мг 1000 мг 6.3% 5.7% 1581 г
Фосфор, P 100.5 мг 800 мг 12.6% 11.5% 796 г
Хлор, Cl 101.62 мг 2300 мг 4.4% 4% 2263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 3.7% 2466 г
Йод, I 10.27 мкг 150 мкг 6.8% 6.2% 1461 г
Кобальт, Co 3.243 мкг 10 мкг 32.4% 29.6% 308 г
Марганец, Mn 0.0111 мг 2 мг 0.6% 0.5% 18018 г
Медь, Cu 27.84 мкг 1000 мкг 2.8% 2.6% 3592 г
Молибден, Mo 4.324 мкг 70 мкг 6.2% 5.7% 1619 г
Олово, Sn 8.11 мкг ~
Селен, Se 9.378 мкг 55 мкг 17.1% 15.6% 586 г
Стронций, Sr 9.19 мкг ~
Фтор, F 25.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15576 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 3.9% 2315 г
Цинк, Zn 0.5162 мг 12 мг 4.3% 3.9% 2325 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.524 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.622 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.754 г min 16.8 г 10.4% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность ПП хлеб составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».