| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Кабачок | 500 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 50 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2811 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.8% | 5846 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9% | 1867 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 5.3% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.4% | 1250 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.1 мкг | 900 мкг | 29% | 48.4% | 345 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.477 мг | 5 мг | 29.5% | 49.2% | 339 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 9.16 мг | 500 мг | 1.8% | 3% | 5459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 5.7% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 12.9% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.186 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.5% | 3034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.37 мг | 90 мг | 39.3% | 65.6% | 254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 2.3% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.2 мкг | 120 мкг | 16.8% | 28% | 594 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.877 мг | 20 мг | 4.4% | 7.3% | 2281 г |
| Ниацин | 0.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.09 мг | 2500 мг | 10.6% | 17.7% | 940 г |
| Кальций, Ca | 24.97 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.2% | 4005 г |
| Кремний, Si | 24.598 мг | 30 мг | 82% | 136.9% | 122 г |
| Магний, Mg | 15.93 мг | 400 мг | 4% | 6.7% | 2511 г |
| Натрий, Na | 129.47 мг | 1300 мг | 10% | 16.7% | 1004 г |
| Сера, S | 20.04 мг | 1000 мг | 2% | 3.3% | 4990 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 7% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 184.39 мг | 2300 мг | 8% | 13.4% | 1247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 5.5% | 3051 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.8% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 1.953 мкг | 10 мкг | 19.5% | 32.6% | 512 г |
| Литий, Li | 5.485 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1499 мг | 2 мг | 7.5% | 12.5% | 1334 г |
| Медь, Cu | 81.88 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 13.7% | 1221 г |
| Молибден, Mo | 5.778 мкг | 70 мкг | 8.3% | 13.9% | 1211 г |
| Никель, Ni | 4.903 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.244 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 22541 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24799 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 7.5% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.3715 мг | 12 мг | 3.1% | 5.2% | 3230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.084 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.443 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.843 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.72 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | min 16.8 г | 4.8% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 59,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».