Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Творог 5% 50 г
Яйцо куриное 56 г
Молоко 2,5% [Просто Молоко] 70 г
Ванилин 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 11.8% 784 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.9% 933 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.7% 5615 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.1% 2918 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.1 мкг 900 мкг 10.1% 9.3% 988 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 10.8% 853 г
Витамин В4, холин 90.2 мг 500 мг 18% 16.6% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 8.7% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 13.438 мкг 400 мкг 3.4% 3.1% 2977 г
Витамин В12, кобаламин 0.534 мкг 3 мкг 17.8% 16.5% 562 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.709 мкг 10 мкг 7.1% 6.6% 1410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1.3% 6912 г
Витамин Н, биотин 8.49 мкг 50 мкг 17% 15.7% 589 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2281 мг 20 мг 11.1% 10.3% 898 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.51 мг 2500 мг 3% 2.8% 3311 г
Кальций, Ca 63.37 мг 1000 мг 6.3% 5.8% 1578 г
Магний, Mg 10.24 мг 400 мг 2.6% 2.4% 3906 г
Натрий, Na 53.67 мг 1300 мг 4.1% 3.8% 2422 г
Сера, S 55.37 мг 1000 мг 5.5% 5.1% 1806 г
Фосфор, P 122.2 мг 800 мг 15.3% 14.1% 655 г
Хлор, Cl 49.08 мг 2300 мг 2.1% 1.9% 4686 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 4.6% 2002 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 3.9% 2385 г
Кобальт, Co 3.146 мкг 10 мкг 31.5% 29.1% 318 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.5% 21978 г
Медь, Cu 26.11 мкг 1000 мкг 2.6% 2.4% 3830 г
Молибден, Mo 1.888 мкг 70 мкг 2.7% 2.5% 3708 г
Селен, Se 9.658 мкг 55 мкг 17.6% 16.3% 569 г
Фтор, F 17.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23121 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 3968 г
Цинк, Zn 0.3492 мг 12 мг 2.9% 2.7% 3436 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.557 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.561 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.758 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.645 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.564 г min 16.8 г 9.3% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.287 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 108,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».