Мой здоровый рацион

Рецепт Кляр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кляр

Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Кефир 1% жирности (Жарка) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кляр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.8 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 7.5% 745 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.8% 949 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 5.4% 1033 г
Углеводы (общие) 23 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3654 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.4 мкг 900 мкг 12.3% 6.8% 815 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 9% 616 г
Витамин В4, холин 132.67 мг 500 мг 26.5% 14.7% 377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 8.7% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 10.57 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3784 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 6.2% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.991 мкг 10 мкг 9.9% 5.5% 1009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.651 мг 15 мг 4.3% 2.4% 2304 г
Витамин Н, биотин 11.479 мкг 50 мкг 23% 12.8% 436 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.908 мг 20 мг 14.5% 8.1% 688 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.31 мг 2500 мг 6.6% 3.7% 1512 г
Кальций, Ca 82.91 мг 1000 мг 8.3% 4.6% 1206 г
Кремний, Si 1.087 мг 30 мг 3.6% 2% 2760 г
Магний, Mg 15.88 мг 400 мг 4% 2.2% 2519 г
Натрий, Na 86.9 мг 1300 мг 6.7% 3.7% 1496 г
Сера, S 114.94 мг 1000 мг 11.5% 6.4% 870 г
Фосфор, P 153.8 мг 800 мг 19.2% 10.7% 520 г
Хлор, Cl 124.77 мг 2300 мг 5.4% 3% 1843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.5 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 24.45 мкг ~
Железо, Fe 1.552 мг 18 мг 8.6% 4.8% 1160 г
Йод, I 11.47 мкг 150 мкг 7.6% 4.2% 1308 г
Кобальт, Co 5.572 мкг 10 мкг 55.7% 31% 179 г
Марганец, Mn 0.1708 мг 2 мг 8.5% 4.7% 1171 г
Медь, Cu 72.28 мкг 1000 мкг 7.2% 4% 1384 г
Молибден, Mo 8.443 мкг 70 мкг 12.1% 6.7% 829 г
Никель, Ni 0.598 мкг ~
Олово, Sn 8.06 мкг ~
Селен, Se 15.423 мкг 55 мкг 28% 15.6% 357 г
Стронций, Sr 7.54 мкг ~
Титан, Ti 2.99 мкг ~
Фтор, F 40.79 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9806 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 3.7% 1484 г
Цинк, Zn 0.9035 мг 12 мг 7.5% 4.2% 1328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.58 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.835 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.912 г от 4.7 до 16.8 г 19.4% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.702 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.967 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.359 г min 16.8 г 14% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Кляр составляет 179,8 кКал.

  • Порция = 8 гр (14.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов