Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный соус без сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный соус без сыра

Миндальное молоко 180 г
Соевый протеиновый изолят 30 г
Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, консервированная 220 г
Дрожжи пищевые неактивные 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный соус без сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.6 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1270 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 13.7% 551 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.3% 1436 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.6% 2086 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 17.3% 435 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2.2% 3428 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 3.57 мг 1.5 мг 238% 179.5% 42 г
Витамин В2, рибофлавин 1.462 мг 1.8 мг 81.2% 61.2% 123 г
Витамин В4, холин 29.23 мг 500 мг 5.8% 4.4% 1711 г
Витамин В5, пантотеновая 10.954 мг 5 мг 219.1% 165.2% 46 г
Витамин В6, пиридоксин 2.701 мг 2 мг 135.1% 101.9% 74 г
Витамин В9, фолаты 391.786 мкг 400 мкг 97.9% 73.8% 102 г
Витамин В12, кобаламин 3.399 мкг 3 мкг 113.3% 85.4% 88 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.783 мг 15 мг 11.9% 9% 841 г
Витамин Н, биотин 15.142 мкг 50 мкг 30.3% 22.9% 330 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.6686 мг 20 мг 3.3% 2.5% 2991 г
Макроэлементы
Калий, K 215.25 мг 2500 мг 8.6% 6.5% 1161 г
Кальций, Ca 57.56 мг 1000 мг 5.8% 4.4% 1737 г
Магний, Mg 40.48 мг 400 мг 10.1% 7.6% 988 г
Натрий, Na 245.69 мг 1300 мг 18.9% 14.3% 529 г
Сера, S 102.11 мг 1000 мг 10.2% 7.7% 979 г
Фосфор, P 141.4 мг 800 мг 17.7% 13.3% 566 г
Хлор, Cl 2.68 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 85821 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.948 мг 18 мг 10.8% 8.1% 924 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Марганец, Mn 0.4695 мг 2 мг 23.5% 17.7% 426 г
Медь, Cu 188.02 мкг 1000 мкг 18.8% 14.2% 532 г
Селен, Se 2.142 мкг 55 мкг 3.9% 2.9% 2568 г
Фтор, F 37.71 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10607 г
Цинк, Zn 9.9648 мг 12 мг 83% 62.6% 120 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.587 г ~
Метионин 0.118 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 1.093 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 1.682 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.514 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.136 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.084 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Сырный соус без сыра составляет 132,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».