| Почки свиные (Тушение) | 1000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 125 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 8.8% | 603 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.4% | 467 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.4% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 13.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 7.7% | 690 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.8 мкг | 900 мкг | 16% | 8.5% | 626 г |
| Ретинол | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 5% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.737 мг | 1.8 мг | 40.9% | 21.7% | 244 г |
| Витамин В4, холин | 7.81 мг | 500 мг | 1.6% | 0.8% | 6402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.453 мг | 5 мг | 29.1% | 15.5% | 344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 7.9% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.96 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.182 мкг | 3 мкг | 372.7% | 197.9% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.16 мг | 90 мг | 5.7% | 3% | 1744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 2.5% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 105.219 мкг | 50 мкг | 210.4% | 111.7% | 48 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8005 мг | 20 мг | 24% | 12.7% | 417 г |
| Ниацин | 6.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.66 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.4% | 993 г |
| Кальций, Ca | 37.29 мг | 1000 мг | 3.7% | 2% | 2682 г |
| Кремний, Si | 4.5 мг | 30 мг | 15% | 8% | 667 г |
| Магний, Mg | 28.4 мг | 400 мг | 7.1% | 3.8% | 1408 г |
| Натрий, Na | 56.94 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.3% | 2283 г |
| Сера, S | 62.32 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.3% | 1605 г |
| Фосфор, P | 165.8 мг | 800 мг | 20.7% | 11% | 483 г |
| Хлор, Cl | 95.43 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.2% | 2410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 360 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.636 мг | 18 мг | 31.3% | 16.6% | 319 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 9.636 мкг | 10 мкг | 96.4% | 51.2% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.2618 мг | 2 мг | 13.1% | 7% | 764 г |
| Медь, Cu | 349 мкг | 1000 мкг | 34.9% | 18.5% | 287 г |
| Молибден, Mo | 18.818 мкг | 70 мкг | 26.9% | 14.3% | 372 г |
| Никель, Ni | 2.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 428.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 123.145 мкг | 55 мкг | 223.9% | 118.9% | 45 г |
| Фтор, F | 28.22 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14174 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.9% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 2.2575 мг | 12 мг | 18.8% | 10% | 532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.944 г | ~ | |||
| Валин | 0.901 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.256 г | ~ | |||
| Лизин | 1.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.671 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.708 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.663 г | ~ | |||
| Аланин | 0.824 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.825 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.652 г | ~ | |||
| Серин | 0.649 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.453 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.86 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.425 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.094 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.082 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.215 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.275 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.935 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.378 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.245 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.728 г | min 16.8 г | 22.2% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.401 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Почки тушені цибулею 1/1 на вершковому маслі составляет 188,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».