Мой здоровый рацион

Рецепт Лодочка хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лодочка хачапури

Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Пшеничная мука цельнозерновая 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Яичный желток куриный (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лодочка хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 696 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 10.5% 392 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 9.9% 418 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 1.9% 2126 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.7% 1538 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1% 4257 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308.6 мкг 900 мкг 34.3% 14.2% 292 г
Ретинол 0.328 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6494 г
Лютеин + Зеаксантин 26.994 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 4.3% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 7% 588 г
Витамин В4, холин 287.8 мг 500 мг 57.6% 23.8% 174 г
Витамин В5, пантотеновая 1.607 мг 5 мг 32.1% 13.3% 311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 6% 687 г
Витамин В9, фолаты 29.423 мкг 400 мкг 7.4% 3.1% 1359 г
Витамин В12, кобаламин 1.306 мкг 3 мкг 43.5% 18% 230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 2.499 мкг 10 мкг 25% 10.3% 400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 2.2% 1901 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 0.234 мг ~
Витамин Н, биотин 23.493 мкг 50 мкг 47% 19.4% 213 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.2552 мг 20 мг 21.3% 8.8% 470 г
Ниацин 0.281 мг ~
Бетаин 8.933 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.94 мг 2500 мг 6.6% 2.7% 1516 г
Кальций, Ca 137.64 мг 1000 мг 13.8% 5.7% 727 г
Магний, Mg 34.55 мг 400 мг 8.6% 3.6% 1158 г
Натрий, Na 58.4 мг 1300 мг 4.5% 1.9% 2226 г
Сера, S 203.5 мг 1000 мг 20.4% 8.4% 491 г
Фосфор, P 353.7 мг 800 мг 44.2% 18.3% 226 г
Хлор, Cl 130.33 мг 2300 мг 5.7% 2.4% 1765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Железо, Fe 3.099 мг 18 мг 17.2% 7.1% 581 г
Йод, I 14.99 мкг 150 мкг 10% 4.1% 1001 г
Кобальт, Co 9.682 мкг 10 мкг 96.8% 40% 103 г
Марганец, Mn 0.5291 мг 2 мг 26.5% 11% 378 г
Медь, Cu 138.57 мкг 1000 мкг 13.9% 5.7% 722 г
Молибден, Mo 8.598 мкг 70 мкг 12.3% 5.1% 814 г
Олово, Sn 6.75 мкг ~
Селен, Se 43.064 мкг 55 мкг 78.3% 32.4% 128 г
Стронций, Sr 8.82 мкг ~
Фтор, F 25.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15974 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 3.1% 1316 г
Цинк, Zn 1.6429 мг 12 мг 13.7% 5.7% 730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.557 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.699 г ~
Лизин 0.538 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.431 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.11 г от 0.9 до 3.7 г 12.2% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.637 г от 4.7 до 16.8 г 34.8% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 514.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.751 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.825 г min 16.8 г 28.7% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.659 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Лодочка хачапури составляет 242 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».