| Минтай (Жарка) | 380 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Смесь специй для салатов | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 24.4% | 442 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.6% | 2333 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2848 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.2 мкг | 900 мкг | 5.2% | 5.6% | 1907 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.146 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 3.101 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.384 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.794 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8.1% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 10.6% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 89.2 мг | 500 мг | 17.8% | 19.2% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 9.3% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 6.5% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.134 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7791 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.633 мкг | 3 мкг | 54.4% | 58.8% | 184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.484 мкг | 10 мкг | 4.8% | 5.2% | 2066 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 2.8% | 3906 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.127 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.8% | 1599 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1836 мг | 20 мг | 25.9% | 28% | 386 г |
| Ниацин | 1.329 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330 мг | 2500 мг | 13.2% | 14.3% | 758 г |
| Кальций, Ca | 44.64 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.9% | 2240 г |
| Магний, Mg | 46.43 мг | 400 мг | 11.6% | 12.5% | 862 г |
| Натрий, Na | 69.83 мг | 1300 мг | 5.4% | 5.8% | 1862 г |
| Сера, S | 190.1 мг | 1000 мг | 19% | 20.5% | 526 г |
| Фосфор, P | 217.8 мг | 800 мг | 27.2% | 29.4% | 367 г |
| Хлор, Cl | 174.93 мг | 2300 мг | 7.6% | 8.2% | 1315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.257 мг | 18 мг | 7% | 7.6% | 1432 г |
| Йод, I | 63.77 мкг | 150 мкг | 42.5% | 45.9% | 235 г |
| Кобальт, Co | 14.79 мкг | 10 мкг | 147.9% | 159.9% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.1177 мг | 2 мг | 5.9% | 6.4% | 1699 г |
| Медь, Cu | 144.89 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 15.7% | 690 г |
| Молибден, Mo | 3.993 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6.2% | 1753 г |
| Никель, Ni | 5.271 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.364 мкг | 55 мкг | 33.4% | 36.1% | 299 г |
| Фтор, F | 535.59 мкг | 4000 мкг | 13.4% | 14.5% | 747 г |
| Хром, Cr | 42.03 мкг | 50 мкг | 84.1% | 90.9% | 119 г |
| Цинк, Zn | 1.2775 мг | 12 мг | 10.6% | 11.5% | 939 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.303 г | ~ | |||
| Валин | 1.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.701 г | ~ | |||
| Лизин | 2.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.772 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.994 г | ~ | |||
| Треонин | 1.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.927 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.704 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.609 г | ~ | |||
| Глицин | 1.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.969 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.782 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.177 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.7% | 21.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.444 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.311 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.607 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.864 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.212 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.224 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жаренный в яйце составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».