Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные сердечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные сердечки

Куриные Сердечки [Троекурово] 900 г
Соевый соус 100 г
Чеснок Сушёный Молотый [ВкусВилл] 4 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 2 г
Приправа Лимонный Перец [Kamis] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.2 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 13.3% 386 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 11.4% 448 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.4% 3519 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.7% 7826 г
Витамин В4, холин 2.51 мг 500 мг 0.5% 0.3% 19920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.918 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20855 г
Витамин РР, НЭ 0.3008 мг 20 мг 1.5% 0.8% 6649 г
Бетаин 4.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.59 мг 2500 мг 2.4% 1.2% 4195 г
Кальций, Ca 4.52 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 22124 г
Магний, Mg 10.14 мг 400 мг 2.5% 1.3% 3945 г
Натрий, Na 752.47 мг 1300 мг 57.9% 29.7% 173 г
Сера, S 11.15 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8969 г
Фосфор, P 22.7 мг 800 мг 2.8% 1.4% 3524 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.199 мг 18 мг 1.1% 0.6% 9045 г
Марганец, Mn 0.1395 мг 2 мг 7% 3.6% 1434 г
Медь, Cu 5.89 мкг 1000 мкг 0.6% 0.3% 16978 г
Селен, Se 0.068 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 80882 г
Цинк, Zn 0.1192 мг 12 мг 1% 0.5% 10067 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.032 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.01 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Куриные сердечки составляет 195,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».