| Минтай (Жарка) | 1170 г |
| Лук репчатый | 219 г |
| Манная крупа | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 106 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 0 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 9.2% | 628 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 11.2% | 519 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.7% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3233 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.7 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.8% | 1533 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.6% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.1% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 42.85 мг | 500 мг | 8.6% | 5% | 1167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 2.7% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.612 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.145 мкг | 3 мкг | 38.2% | 22.1% | 262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 1.2% | 4663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.4% | 4255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.003 мг | 15 мг | 13.4% | 7.8% | 749 г |
| Витамин Н, биотин | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6881 мг | 20 мг | 18.4% | 10.7% | 542 г |
| Ниацин | 1.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.45 мг | 2500 мг | 10.4% | 6% | 964 г |
| Кальций, Ca | 34.27 мг | 1000 мг | 3.4% | 2% | 2918 г |
| Кремний, Si | 1.162 мг | 30 мг | 3.9% | 2.3% | 2582 г |
| Магний, Mg | 35.07 мг | 400 мг | 8.8% | 5.1% | 1141 г |
| Натрий, Na | 24.81 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.1% | 5240 г |
| Сера, S | 134.97 мг | 1000 мг | 13.5% | 7.8% | 741 г |
| Фосфор, P | 155.9 мг | 800 мг | 19.5% | 11.3% | 513 г |
| Хлор, Cl | 98.22 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.5% | 2342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 2.4% | 2432 г |
| Йод, I | 45.29 мкг | 150 мкг | 30.2% | 17.5% | 331 г |
| Кобальт, Co | 11.442 мкг | 10 мкг | 114.4% | 66.2% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.1338 мг | 2 мг | 6.7% | 3.9% | 1495 г |
| Медь, Cu | 112.56 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6.5% | 888 г |
| Молибден, Mo | 3.229 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.7% | 2168 г |
| Никель, Ni | 4.816 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.455 мкг | 55 мкг | 19% | 11% | 526 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 391.14 мкг | 4000 мкг | 9.8% | 5.7% | 1023 г |
| Хром, Cr | 30.66 мкг | 50 мкг | 61.3% | 35.5% | 163 г |
| Цинк, Zn | 1.0005 мг | 12 мг | 8.3% | 4.8% | 1199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.909 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.905 г | ~ | |||
| Валин | 0.801 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.164 г | ~ | |||
| Лизин | 1.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.661 г | ~ | |||
| Треонин | 0.796 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.797 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.708 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.568 г | ~ | |||
| Серин | 0.632 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.126 г | от 0.9 до 3.7 г | 14% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.418 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.4% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.791 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.29 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.147 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.188 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.759 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.081 г | min 16.8 г | 18.3% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.7 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.154 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 172,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».