Мой здоровый рацион

Рецепт Щи 11.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи 11.06

Куриная грудка (филе) (Варка) 614 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Вода 2500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи 11.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5613 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 20.3% 1652 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.7% 18667 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 3.3% 10429 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.3% 4000 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 13.7% 2468 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 23.7% 1415 г
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.382 мг 5 мг 7.6% 25.3% 1309 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.447 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 4.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 4% 8182 г
Витамин В4, холин 13.2 мг 500 мг 2.6% 8.7% 3788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 14.3% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 16.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 2.259 мкг 400 мкг 0.6% 2% 17707 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 4.3% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 11.7% 2848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 2.3% 13889 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 119048 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 22.3% 1500 г
Витамин РР, НЭ 1.1058 мг 20 мг 5.5% 18.3% 1809 г
Ниацин 1.409 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.61 мг 2500 мг 4.8% 16% 2073 г
Кальций, Ca 12.77 мг 1000 мг 1.3% 4.3% 7831 г
Кремний, Si 6.47 мг 30 мг 21.6% 72% 464 г
Магний, Mg 18.23 мг 400 мг 4.6% 15.3% 2194 г
Натрий, Na 68.26 мг 1300 мг 5.3% 17.7% 1904 г
Сера, S 48.98 мг 1000 мг 4.9% 16.3% 2042 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 14% 2395 г
Хлор, Cl 111.8 мг 2300 мг 4.9% 16.3% 2057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.7 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 10.49 мкг ~
Железо, Fe 0.38 мг 18 мг 2.1% 7% 4737 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 2.7% 12000 г
Кобальт, Co 2.142 мкг 10 мкг 21.4% 71.3% 467 г
Литий, Li 3.983 мкг ~
Марганец, Mn 0.044 мг 2 мг 2.2% 7.3% 4545 г
Медь, Cu 37.55 мкг 1000 мкг 3.8% 12.7% 2663 г
Молибден, Mo 3.803 мкг 70 мкг 5.4% 18% 1841 г
Никель, Ni 1.371 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 3.783 мкг 55 мкг 6.9% 23% 1454 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 94.55 мкг 4000 мкг 2.4% 8% 4231 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 16.7% 2016 г
Цинк, Zn 0.3052 мг 12 мг 2.5% 8.3% 3932 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.419 г ~
Лизин 0.552 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.435 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.04 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.091 мг ~
бета Ситостерол 0.197 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.081 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.109 г min 16.8 г 0.6% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Щи 11.06 составляет 30 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов