| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 340 г |
| Яйцо куриное | 140 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Цедра апельсиновая | 100 г |
| Цедра лимонная | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.7 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 746 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.4% | 1013 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.5% | 1750 г |
| Углеводы | 40.1 г | 219 г | 18.3% | 8.1% | 546 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 9.1% | 488 г |
| Вода | 44.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5143 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.2 мкг | 900 мкг | 6% | 2.7% | 1661 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.154 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 6.923 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.769 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.2% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.5% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 73.31 мг | 500 мг | 14.7% | 6.5% | 682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 5.4% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.968 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2% | 2226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.268 мкг | 3 мкг | 8.9% | 3.9% | 1119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.85 мг | 90 мг | 42.1% | 18.7% | 238 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.9% | 2398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.659 мг | 15 мг | 4.4% | 1.9% | 2276 г |
| Витамин Н, биотин | 5.662 мкг | 50 мкг | 11.3% | 5% | 883 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.1333 мг | 20 мг | 10.7% | 4.7% | 938 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.05 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.2% | 1389 г |
| Кальций, Ca | 109.59 мг | 1000 мг | 11% | 4.9% | 912 г |
| Кремний, Si | 1.282 мг | 30 мг | 4.3% | 1.9% | 2340 г |
| Магний, Mg | 18.51 мг | 400 мг | 4.6% | 2% | 2161 г |
| Натрий, Na | 48.24 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.6% | 2695 г |
| Сера, S | 66.67 мг | 1000 мг | 6.7% | 3% | 1500 г |
| Фосфор, P | 105.8 мг | 800 мг | 13.2% | 5.8% | 756 г |
| Хлор, Cl | 82.36 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.6% | 2793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 2.8% | 1578 г |
| Йод, I | 7.99 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.3% | 1877 г |
| Кобальт, Co | 2.656 мкг | 10 мкг | 26.6% | 11.8% | 377 г |
| Марганец, Mn | 0.1905 мг | 2 мг | 9.5% | 4.2% | 1050 г |
| Медь, Cu | 78.13 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.5% | 1280 г |
| Молибден, Mo | 7.263 мкг | 70 мкг | 10.4% | 4.6% | 964 г |
| Никель, Ni | 0.705 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.721 мкг | 55 мкг | 15.9% | 7% | 631 г |
| Стронций, Sr | 7.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.64 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15601 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.6685 мг | 12 мг | 5.6% | 2.5% | 1795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.763 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 9.744 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | min 16.8 г | 5.3% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Лимонный пирог составляет 225,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».