| Фасоль стручковая, зеленая, вареная, без соли | 140 г |
| Брокколи, замороженная, вареная, без соли | 76 г |
| Соевый соус | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4938 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 10.9% | 2714 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 5.3% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 44% | 667 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 11.4% | 2574 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 11.7% | 2521 г |
| альфа Каротин | 6.171 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 24.6% | 1188 г |
| бета Криптоксантин | 0.325 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 739.145 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 12.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 15.8% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 16.78 мг | 500 мг | 3.4% | 10% | 2980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 9.1% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 12.9% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.009 мкг | 400 мкг | 9.8% | 28.7% | 1025 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.83 мг | 90 мг | 20.9% | 61.3% | 478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.704 мг | 15 мг | 4.7% | 13.8% | 2131 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.3 мкг | 120 мкг | 47.8% | 140.2% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.685 мг | 20 мг | 3.4% | 10% | 2920 г |
| Бетаин | 2.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.93 мг | 2500 мг | 6.7% | 19.6% | 1498 г |
| Кальций, Ca | 39.58 мг | 1000 мг | 4% | 11.7% | 2527 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 15.2% | 1934 г |
| Натрий, Na | 426.71 мг | 1300 мг | 32.8% | 96.2% | 305 г |
| Сера, S | 27.64 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.2% | 3618 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 17% | 1739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 11.4% | 2575 г |
| Марганец, Mn | 0.3212 мг | 2 мг | 16.1% | 47.2% | 623 г |
| Медь, Cu | 48.45 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 14.1% | 2064 г |
| Селен, Se | 0.385 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.1% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.3074 мг | 12 мг | 2.6% | 7.6% | 3904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 22.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.056 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 3.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.05 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи и стручковая фасоль в соевом соусе составляет 34,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».