Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая тушеная

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 400 г
Подсолнечное масло 60 г
Кетчуп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.4% 5067 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 15.1% 471 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.1% 3369 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.4% 952 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.4% 2940 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 1.8% 3797 г
альфа Каротин 56.471 мкг ~
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 3.7% 1923 г
Ликопин 1182.549 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 535.784 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.5% 2045 г
Витамин В4, холин 1.25 мг 500 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин В9, фолаты 12.647 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3163 г
Витамин C, аскорбиновая 10.52 мг 90 мг 11.7% 8.3% 856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.649 мг 15 мг 37.7% 26.6% 266 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 36.1 мкг 120 мкг 30.1% 21.3% 332 г
Витамин РР, НЭ 0.5296 мг 20 мг 2.6% 1.8% 3776 г
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.43 мг 2500 мг 6.9% 4.9% 1442 г
Кальций, Ca 34.41 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2906 г
Магний, Mg 18.53 мг 400 мг 4.6% 3.3% 2159 г
Натрий, Na 91.27 мг 1300 мг 7% 4.9% 1424 г
Сера, S 15.06 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6640 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 2.5% 2867 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 2.8% 2568 г
Марганец, Mn 0.2976 мг 2 мг 14.9% 10.5% 672 г
Медь, Cu 46.76 мкг 1000 мкг 4.7% 3.3% 2139 г
Селен, Se 0.539 мкг 55 мкг 1% 0.7% 10204 г
Фтор, F 1.48 мкг 4000 мкг 270270 г
Цинк, Zn 0.2206 мг 12 мг 1.8% 1.3% 5440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 7.071 г от 4.7 до 16.8 г 100% 70.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 23.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.368 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.761 г ~
18:0 Стеариновая 0.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.808 г min 16.8 г 16.7% 11.8%
18:1 Олеиновая (ud) 2.796 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.736 г от 11.2 до 20.6 г 69.1% 48.8%
18:2 Линолевая (ud) 7.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая тушеная составляет 141,5 кКал.

  • Порция = 170 гр (240.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».