| Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 500 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Лимонный сок, необработанный | 30 г |
Мелко-нарезанный лук обжарить в масле. Дать остыть. Дбавить сок 1/4 лимона. Черный перец и соль по вкусу. Готовой смесью заправить мело-натертую морковь. Перемешать. Положить в стеклянную посуду. Дать настояться в холодильнике.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.8% | 6333 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 13.2% | 848 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.5% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.9 мкг | 900 мкг | 16.5% | 18.5% | 604 г |
| бета Каротин | 0.893 мг | 5 мг | 17.9% | 20% | 560 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.4% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 0.25 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 5.8% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 5.3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.815 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.5% | 4538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.62 мг | 90 мг | 6.2% | 6.9% | 1601 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% | 9.7% | 1154 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 10% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0404 мг | 20 мг | 5.2% | 5.8% | 1922 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.61 мг | 2500 мг | 8.4% | 9.4% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 40.09 мг | 1000 мг | 4% | 4.5% | 2494 г |
| Магний, Mg | 30.6 мг | 400 мг | 7.7% | 8.6% | 1307 г |
| Натрий, Na | 53.12 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.6% | 2447 г |
| Сера, S | 11.2 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 8929 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 7.5% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 53.57 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.6% | 4293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 181.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.226 мг | 18 мг | 6.8% | 7.6% | 1468 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.2% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 2.11 мкг | 10 мкг | 21.1% | 23.6% | 474 г |
| Марганец, Mn | 0.1851 мг | 2 мг | 9.3% | 10.4% | 1080 г |
| Медь, Cu | 74.63 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 8.4% | 1340 г |
| Молибден, Mo | 16.234 мкг | 70 мкг | 23.2% | 26% | 431 г |
| Селен, Se | 0.005 мкг | 55 мкг | 1100000 г | ||
| Фтор, F | 47.66 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8393 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.9% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.4099 мг | 12 мг | 3.4% | 3.8% | 2928 г |
Энергетическая ценность Салат Морковка составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».